Maovähi korral lubatud ja keelatud toidud

Maovähk on tõsine patoloogia, mis häirib tõsiselt seedimisprotsessi ja halvendab oluliselt inimese elukvaliteeti. Loomulikult peab haiguse ajal toitumine muutuma. Patsiendi seisund ja ravitaluvus sõltuvad sellest, kuidas valitakse maovähi dieet. Tooted valitakse vastavalt seedehäirete astmele.

Õige toitumine maovähi korral

See vaevus on tõsine test, millega kaasnevad täielik lagunemine, iiveldus ja oksendamine ning tugev valu. Ravi on suunatud kasvaja kasvu peatamisele, uute fookuste ilmumise ohjeldamisele ja patsiendi seisundi leevendamisele. Õige toitumine peaks sellele kaasa aitama..

Üldpõhimõtted saab sõnastada järgmiselt:

• Ühekordse toidukoguse mahu vähendamine miinimumini. Samal ajal on lubatud süüa kuni 8-10 korda päevas, jälgides söögikordade vahel võrdseid vaheaegu..
• Toit peaks olema mugava temperatuuriga - mitte liiga kuum ega külm, ligikaudu võrdne kehatemperatuuriga. Nii et keha omastab seda paremini.
• Tahket toitu tuleb põhjalikult närida, et maos stressi vähendada..
• Valmistage toit vahetult enne söömist.
• Aur, küpsetatud ja keedetud toidud on vastuvõetavad. Praetud toidud sisaldavad kantserogeene, mis ärritavad mao limaskesta.
• Maovähi toitumine peaks soodustama head soolestiku liikumist. See saavutatakse kiudaineid sisaldava taimse toidu dieedi suurendamisega, mis parandab peristaltikat ja hõlbustab elundite vabanemise protsessi. Taimne toit sisaldab palju vitamiine ja ensüüme, mis aeglustavad ebatüüpiliste rakkude levikut kogu kehas.
• Kõrvaldage mao ärritavate ainete kasutamine - kuumad vürtsid ja maitseained.
• Soola tarbimise piiramine - ohutu kogus seda päevas on 5g.
• Rasva tarbimise vähendamine.

Dieet maovähi korral hoiab ära ootamatu kaalulanguse, aitab paremini taluda keemiaravi ja selle kõrvaltoimeid, toetab immuunsust ja normaliseerib ainevahetust.

Kasvaja arengu üheks põhjuseks on asjaolu, et tänapäevased toidutooted sisaldavad sageli kunstlikke lisaaineid (maitsetugevdajad, maitsed ja värvained). Maovähi menüüst tuleks sellised toidud igaveseks välja jätta. Umbes kuu enne operatsiooni on ette nähtud spetsiaalne dieet. See on murdosa ja tavaline söögikord, eelistatult pudruse, vedeliku ja aurutatud toidu kujul. Selles vormis on see paremini seeditav ja imenduv..

Mida on lubatud süüa maovähiga

Menüü haiguse ajal peaks olema mitmekesine ja vastama keha vajadustele mineraalide ja vitamiinide järele. Muidugi ei saa eirata patsiendi maitse-eelistusi. Kuid sellise menüü koostamiseks peab ta teadma, mida maovähiga süüa.

Soovitatavate toodete loend:

• köögiviljad ja puuviljad küpsena ning eriti karoteenirikkad. Need on kollakaspunaste toonide viljad;
• köögiviljasupid;
• piimas keedetud supid;
• limane teravilja- või kõrvitsapuder;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• pehmeks keedetud munad ja aurutatud omletid;
• toidulihast (kana, kalkun, küülik) valmistatud toidud, keedetud ja püreestatud;
• lahja kala. Seda saab aurutada või küpsetada;
• või ja taimeõli;
• jahust valmistatud leib 1 klass eilset küpsetist;
• sibul, porgand, punane paprika, milles toitaineid ei hävitata isegi pärast kuumtöötlust;
• baklažaanides, peetides ja punases kapsas on palju antatsiide, mis aeglustavad kasvaja kasvu maovähi korral;
• želee ja želee ning kompotid küpsetest puuviljadest;
• porgandi ja peedi mahlad on väga kasulikud - pärast valmistamist kaitstakse sellist mahla paar tundi. Nad joovad neid, alustades 1-2 tl päevas, viies normi järk-järgult klaasi;
• võite juua gaseerimata mineraalvett, rohelist ja mitte tugevat musta teed;
• maovähi korral on kasulikud tsitrusviljad ja astelpaju;
• kevadel on hea lisada dieeti peterselli ja rediseid, võilille ja nõgest, noori peedipealseid. Nendest valmistatakse salateid.

Maovähi 4. etapis sõltub toitumine elundikahjustuse astmest. Kui palliatiivse operatsiooni teostamine on võimatu ja läbilaskvus on häiritud, moodustub anastomoos - mao kasvajavaba osa ühendatakse fookusest mööda peensoolega. Sellisel juhul sööb patsient ise. Metastaasidega maovähi 4. etapis viiakse tavaliselt läbi keemiaravi, mis halvendab selle seisundit iivelduse ja oksendamise ning vastumeelsuse tõttu toidule. Seetõttu tekib mõnikord sellistel patsientidel psühhogeenne anoreksia ja täielik kurnatus (kahheksia). Sellistel juhtudel (kui patsient ise sööb) on talle kasulikud energiamahukad toidud: punane kaaviar, mesi, koor, pastad. Neid tooteid on lubatud süüa igasuguse sooviga süüa, isegi kui see rikub dieeti, kuid minimaalsetes osades. Ravikuuri ajal peaksid maovähiga patsiendid jooma kuni 2 liitrit päevas. vedelikud (puhastatud vesi, mahlad, kibuvitsa keetmine).

Kui arst lubab, lisatakse menüüsse hapud mahlad ja kastmed, mis põhinevad marineeritud köögiviljadel, porgandi ja peedi mahlad, paprikad ja kapsad, tomatid ja jõhvikad, kirsid ja sõstrad.

Kui sellist operatsiooni on võimatu teha, moodustub gastrostoomitoru (anastomoos mao ja väliskeskkonna vahel) ja patsienti söödetakse sondiga, süstides spetsiaalseid segusid, püreesuppe ja vedelaid teravilju.

Toit tarbimise piiramiseks:

• rikkalikud puljongid lihast, kalast ja seentest.
• praetud ja suitsutatud nõud.
• marineeritud suupisted ja konservid.
• kuumad vürtsid ja tööstuskastmed.
• alkohoolsed joogid ning kohv, šokolaad ja magusad saiakesed.
• kange tee ja sooda.
• erinevad pooltooted.

Ühesõnaga toit peaks olema tervislik ja täisväärtuslik, mitte kahjustama, vaid aitama jõudu taastada..

Dieet maovähi korral

Maovähk on onkoloogiline haigus, mis on saanud ühe levinuma vähi staatuse. Statistiliste näitajate põhjal on patoloogia surma põhjusteks muutunud onkoloogiliste haiguste seas teisel kohal, andes hingamissüsteemi onkoloogilistele patoloogiatele ülimuslikkuse. Tuntud onkoloogiatüüpide seas levimuse osas diagnoositakse maovähk sageli ja see on registreeritud vähijuhtude seas 4. kohal. Vanusjaotuse näitaja on 60 aasta tasemel. Enam levinud meestel kui naistel. Kuid enamus on tingimuslik. Arengu oht on meestel suurem 10-15%. Vanuse kvalifikatsioon on samuti tingimuslik. On ka alla 40-aastaseid patsiente.

Riskirühm on seotud paljude teguritega peale patsiendi soo ja vanuse. Bakterit Helicobacter pylori nimetatakse sageli onkoloogia põhjuseks. Mikroorganism provotseerib selliste mao krooniliste patoloogiate nagu gastriit ja haavandid arengut. Kuid paljudes aspektides on tervisliku eluviisi reeglite ja toitumisreeglite järgimine täiskasvanuks saamisel ja täiskasvanueas määrava tähtsusega. Vürtsikute, praetud, suitsutatud, soolaste ja muude limaskesta ärritavate toodete pideva kasutamise korral tekivad regulaarselt mao ja inimese seedetrakti muude kudede limaskesta kahjustused. Tagajärjed on kroonilised haigused, mis põhjustavad onkoloogiat või onkoloogia ilmnemist teistes elundites ja kudedes. Kui see on jõudnud metastaaside ilmnemise staadiumisse, võib vähk kergesti levida kogu kehas, sealhulgas maos.

Samuti on kindlaks tehtud muud onkoloogilise protsessi põhjused. See hõlmab keskkonna kokkupuute negatiivseid tagajärgi, päikesevalguse kiirgusaktiivsuse suurenemist (tüüpiline subtroopiliste ja troopiliste kliimavööndite kohtadele), kokkupuudet kahjulike keemiliste elementide ja raskete toksiliste ainetega kutsetegevuse ajal..

Gastroenteroloog peaks õigeaegselt uurima kõrge riskiga rühma kuuluvaid inimesi, et tuvastada patoloogia nähud algstaadiumis.

Mida varem haigus avastatakse, seda suurem on võimalus haiguse täielikuks paranemiseks. Maovähi eripära: selle arengukiirusel tekib kasvaja metastaas juba teises etapis.

Õige toidu valik sõltub suuresti sellest, kas inimene saab terveks või mitte. Kõhuvähi õige dieet on patsiendi heaolu alus. Tooted valitakse sõltuvalt vähi arenguastmest. See tähendab toidu tarbimise üldreegleid vähi kõrvalekallete korral seedetrakti töös, mida tuleb järgida. Oluline on järgida raviarsti muid ettekirjutusi..

Kõhuvähi söömise reeglid

Kui diagnostiliste protseduuride käigus avastatakse pahaloomuline kasvaja, mille esinemine toimus mao epiteelirakkudest, on inimene sunnitud tavapärase igapäevase menüü (dieedi) põhjalikult läbi vaatama. Teatud toidud tuleb dieedist täielikult välja jätta. Piirang jääb elu lõpuni, et vältida kasvajate kordumist, kui onkoloogilise iseloomuga patoloogilise protsessi remissiooni staadium on saavutatud. Muidugi ei taga maovähi erakordselt korralik toitumine organismis tekkinud onkoloogilise haiguse ravi, kuid loomulikult aitab see kaasa vähist mõjutatud organismi taastumisele..

Onkoloogilises protsessis toidu söömise põhireeglid on toodud loendis:

1. Sööge väikeste portsjonitena, kuid sageli (5-6 korda päevas).
2. Ärge hoidke valmistoite. Küpseta üks portsjon, söö kohe.
3. Toit tuleb põhjalikult tükeldada või jahvatada püree konsistentsiks - mao ja soolestiku koormuse vähendamiseks.
4. Jälgige toodete kasutamise vahel sama ajavahemikku.
5. Söö sooja toitu. Külm ja liiga kuum on keelatud.
6. Kõrvaldage rasvane toit.
7. Keedetud või aurutatud toidu, praetud toidu söömine on keelatud.
8. Asendage sool taimsete vürtsidega.
9. Söö rohkem taimset toitu.

Kirjeldatud reegleid järgides suudab onkoloogiline inimene operatsiooniks valmistuda ja ta taastub pärast sekkumist kiiremini. Dieedi määramine on toitumisspetsialisti asi, dieeti ei soovitata iseseisvalt koostada.

Lubatud söögid ja koostisosad

Onkoloogiliste patsientide jaoks koostavad arstid menüü ja valivad dieedi, lähtudes organismi individuaalsetest omadustest. Onkoloogilise patoloogia all kannatav inimene peab teadma, mida on lubatud tema haigusega süüa.

Soovitatav

Maovähi korral soovitatavate toitude loetelu on mitmekesine. Dieet valitakse vastavalt patsiendi maitse-eelistustele. Mao kartsinoomiga (kõige levinum tüüp) on lubatud süüa:

1. Supid: juurviljadest, piimatoodetest või muust teraviljast. Keetke kõik koostisosad hästi. Taimsed puuviljad ja teraviljad viiakse pudruseisundisse. Lihvige liha püreeks.
2. Soolavesi ja rasvata valge liha: kala aurutatakse ilma nahata. Lihatoodetest on eelistatav:

• noored pullid;
• veised;
• lambaliha;
• Jänes;
• dieetsordid (kalkun ja kana).

Liharoa valmistamisel tuleks põhikomponenti keeta või keeta topeltkatlaga. Ahjus küpsetatud toidud on lubatud pärast paarikuist dieeti.

1. Puder: riis, tatar, kõrvits, manna ja kaerahelbed. Keeda vee või piima baasil, keeda hästi. Esiteks kasutage poolvedelaid teravilju, hiljem lubatakse köögiviljade või kohupiimassi lisamisega üle minna murenevale versioonile.
2. Munad: kotis või omletina kuni kaks päevas.
3. Piimatooted on paremad madala rasvasisaldusega:

• kohupiim;
• piima vadak;
• muud kääritatud piimajoogid.

1. Maiustused:

• moos;
• želee magustoidud;
• kleepida;
• besee;
• biskviit.

1. Marjad: maasikad või vaarikad. Magusad magustoidud valmistatakse riivitud marjadest koos manna lisamisega. Alguses keedetakse marju veidi. Värsked marjad on lubatud mõne kuu pärast.
2. Köögiviljataimede puuviljad ja puuviljad: kõige kasulikumad tsitruseliste perekonna puuviljad, eelistatavalt taimede punane, oranž, kollane värv - sellised värvid näitavad, et toode sisaldab suures koguses pigmenti, mis takistab kasvajate kasvu.
3. Kompotid, želee, kibuvitsa keetmine, porgand, kõrvits, aprikoosimahl.
4. Eilne küpsetamine.
5. Rohelised: petersell, võilill, nõges.

Keelatud

Vähk saab paljude toodete keelustamise aluseks. Peame välistama:

1. Praetud toidud ja suitsutatud liha.
2. Rasvased rikkad puljongid lihast, kalast või seentest (seened pole lubatud).
3. Marineeritud eelroad, õmblevad.
4. Kofeiini sisaldavad joogid.
5. Gaasid ja kange must tee sisaldavad joogid.
6. Pooltooted.
7. Punane liha ja kala.
8. Küpsed puu- ja köögiviljad, hapud marjad.
9. Alkohol.
10. Vürtsikas ja soolane.
11. Hapukad marjad.
12. Praetud ja kõvaks keedetud munad.
13. Herned, oad ja muud kaunviljad, punane paprika - põhjustavad puhitus.

Keelatud toitu ei tohiks mingil juhul süüa. Pärast ülaltoodud toote söömist on patsiendil oht oma seisundit halvendada, põhjustades söögitoru ja seedetrakti ärritust.!

Varase staadiumi vähi söömine

Haiguse varajases staadiumis maovähiga inimestele määratakse üldjuhul operatsioon kahjustatud elundi ja läheduses asuvate lümfisõlmede täieliku või osalise amputeerimisega, kui on alust eeldada, et lümfisõlmed on nakatunud kasvaja jääkainetega. Resektsioon - suurema osa maost eemaldamine seedetrakti edasise taastamisega. Enne operatsiooni peab patsient järgima kohustuslikku dieeti..

Operatsioonieelne dieet põhineb kergesti seeditavate ja ühtlaseks konsistentsiks jahvatatud toiduainete kasutamisel. Operatsiooni ettevalmistamise etapil on järgmised eesmärgid:

1. Seedimise normaliseerimine.
2. Maksa puhastamine.
3. Optimaalne väljaheide.

Kui rehabilitatsioon on pärast operatsiooni käimas (2-3 päeva jooksul), antakse patsiendile toru kaudu toitu või kasutatakse enteraalset toitumist. Pärast patsiendi üleminekut suukaudsele vedelale toitumisele.

5-6-ndal päeval pärast resektsiooni laieneb patsiendi toitumine, lisatakse teraviljatooted, köögiviljapüreed, supid. Serveerimismahtu suurendatakse järk-järgult ja uusi tooteid võetakse kasutusele väikeste portsjonitena.

Kaks nädalat pärast operatsiooni viiakse patsient vastavalt Pevzneri dieedile ravitabelisse 1A või 1B.

Ligikaudne nädalane dieet

1. Peamine hommikusöök on pošeeritud munad (kahe koguses) ja piimatoode.
2. Hiline hommikusöök - puuviljaželee.
3. Põhitoiduks on hakitud köögiviljavalik, kerge hautis.
4. Pärastlõunane suupiste - klaas piimajooki või ravimtaimede keetmist.
5. Õhtusöök - kvaliteetsetest kruupidest (manna) valmistatud puder ja 1% kohupiimast valmistatud magustoit.

1. Peamine hommikusöök on pehme keedetud kanamunad, piimas keedetud tatar, tee.
2. Hiline hommikusöök - küpsetatud õun või pirn.
3. Päeva peamine söögikord on köögiviljapuljong riisitangudega.
4. Pärastlõunane suupiste - küpsised ja puuviljaželee.
5. Õhtusöök - keedetud kala purustatud kartuli ja keedetud porgandiga.

1. Peamine hommikusöök on magus kohupiimamass, sorditeraviljapuder, kohv ja saialeib.
2. Brunch - saialeib ja ploomimahl.
3. Kolmas söögikord on aurutatud hakkliha, suvikõrvitsapüree ja teravili (riis, tatar).
4. Lõuna- ja õhtusöögi vahel - kodujuustutainas, puuviljaželee.
5. Õhtusöök - piimakastmes küpsetatud kala, tatrapuder võiga, viil leiba.

1. Peamine hommikusöök on piimakaerahelbed, või, küpsised, tee.
2. Hiline hommikusöök - puu- või köögiviljasalat.
3. Lõunasöök - köögiviljasupp, keedetud veiseliha, kõrvitsapüree, tee.
4. Pärastlõunane suupiste - puuviljajook, krutoon.
5. Õhtusöök - aurutatud või keedetud liha, purustatud suvikõrvits kartulitega, kuivatatud puuviljade keetmine.

1. Põhiline hommikusöök on mannapuder, kodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljade ja hapukoorega, kakao.
2. Hiline hommikusöök - virsikumahl, küpsis.
3. Lõunasöök - supp lihapallide, riisipudru, aurutatud kala lihapallide ja kompotiga.
4. Kerge suupiste - küpsised, kibuvitsa puljong.
5. Õhtusöök - jahvatatud kartul aurutatud kalafilee ja võiga, tee.

1. Peamine hommikusöök on sada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, piimas keedetud tatart, teed.
2. Brunch - puuviljaželee magustoit, küpsised.
3. Põhiline - aurutatud lihapihvlid, mannapuder, leib ja puuviljaželee.
4. Suupiste - puuviljaželee ja küpsised.
5. Õhtusöök - aurutatud hakkliha, köögiviljapüree, piimatee.

1. Peamine hommikusöök on tatrapuder, klaas sooja piima, küpsised.
2. Hiline hommikusöök - puuviljaželee, kohupiim.
3. Täisjahu - kanapuljongisupp köögiviljadega, kartulipuder, kohv piimaga.
4. Suupiste - saialeib, tee.
5. Õhtusöök - uhmerdatud lehtkapsas ja suvikõrvits, aurutatud kala, tee.

Tabel 1B sisaldab ainult täiendatud analooge:

• pähklid;
• maiustused;
• maitsetaimed.

Kui patsiendil on toidu seedimine ebapiisav, on pärast söömist vaja pool tundi lamada. Kui neelamisfunktsioon on häiritud, ei saa pärast söömist tund aega pikali heita ja söömise ajal seista või istuda.

Dieedi pärast operatsiooni määrab toitumisspetsialist pärast konsulteerimist raviarstiga, lähtudes patsiendi keha operatsioonist. Soovituste rakendamine ja toidukoguste järgimine aitab operatsioonijärgsel perioodil kiiresti taastuda ja taastusravi.

Toitumine pärast mao resektsiooni (eemaldamist)

Mao resektsioonimisel peab patsient kinni pidama vähi toitumise üldreeglitest. Inimese toitumise eripära pärast tehtud resektsiooni tuvastati siiski. Reeglid, mida soovitatakse eemaldada maoga:

1. Toit peaks olema soe, kuid mitte üle 37 kraadi, poolvedel konsistents.
2. Proovige toitu süljega käsitseda ja enne allaneelamist mõnda aega suus hoida.
3. Söö ainult lubatud toite.
4. Söö väikeste portsjonitena iga kahe tunni tagant.
5. Joo pool tundi pärast toidu söömist.
6. Kõrvaldage suhkur ja suhkrut sisaldavad toidud.
7. Joo päevas vähemalt kaks liitrit vett.
8. Jälgige kaloreid: naistel 1500 kilokalorit, meestel 2000.

Pärast eemaldamist on lubatud süüa:

• Valgutoidud: munad, kanarind, valge kala.
• Köögiviljapüreesupid.
• Teravili, mis on viidud seeditud pudru olekusse.
• Jogurtid, keefir, piim, fermenteeritud küpsetatud piim ning muud piima- ja fermenteeritud piimatooted.
• Köögivilja- ja puuviljasalatid.
• Kõrvits - eemaldab kehast kolesterooli ja soodustab optimaalset seedimist.

Proovimenüü pärast mao eemaldamist vähi korral:

1. Hommikusöök: ilma gaasita mineraalvesi tilga sidrunimahlaga - inimkeha ainevahetusprotsesside äratamiseks.
2. Teine hommikusöök: köögiviljad või puuviljad + klaas keefiri.
3. Lõunasöök: sile püreesupp, värske köögiviljasalat, keedetud tailiha.
4. Pärastlõunane suupiste: biskviit, eri sorti pähklid, mesi, puuviljad või kuivatatud puuviljakompott, mahl.
5. Õhtusöök: riisipuder, küpsetatud köögiviljad, keedetud liha, töödeldud ühtlaseks.

Toitumine 3. ja 4. astme vähi korral koos metastaasidega

Varases staadiumis olevad vähi sümptomid ei ole alati väljendunud ja sageli jäävad inimesed märkamata. Seetõttu on vähi avastamise juhtumeid viimastes etappides. Vähi 3 ja 4 staadiumis koos metastaasidega maksas on sagedamini võimalik ilma operatsioonita hakkama, kuna inimkeha ei talu operatsiooni. Sellisel juhul peab inimene järgima toitu järgmiste reeglite kohaselt:

1. Dieet peaks koosnema ainult värskelt valmistatud roogadest.
2. Toit peaks vastama patsiendi kehatemperatuurile.
3. Vältige soola kasutamist täielikult.
4. Söö ühtlase konsistentsiga toite (kartulipuder või väikesed tükid).
5. Närige toitu põhjalikult, sööge aeglaselt. Enne allaneelamist hoidke mõnda aega vedelat toitu suus - see vähendab mao koormust.
6. Ärge üle sööge, lahkuge laualt kerge näljatundega.
7. Ära nälga ega jäta söögikordi vahele.

Dieet kogu eluks

Remissiooni saavutamisel peab patsient ikkagi järgima reegleid ja toitumist. Nende reeglite eesmärk on minimeerida pahaloomuliste kasvajate kordumise riski..

Sellega seoses soovitatakse patsientidel võtta ühe söögikorra ajal maht, mis ei ületa patsiendi rusikat. Selliseid toidukordi on päevas vastavalt dieedile 5-6..

Toit ei tohiks olla:

• õline;
• terav;
• praetud;
• gaaside moodustumise suurendamine;
• suitsutatud.

Aasta pärast patoloogia remissiooni algust on lubatud dieeti oluliselt laiendada, kuid kooskõlastada see raviarstiga.

Nõud ja retseptid maovähihaigetele

Maovähi ravis on operatsioonieelsel ja -järgsel perioodil soovitatav süüa toite, mis on töödeldud keetmise või aurutamise teel. Kõiki nõusid tuleks püreestada..

Siin on mõned retseptid roogade jaoks, mis sobivad seda tüüpi pahaloomulise onkoloogia arengu patoloogiliseks protsessiks.

Kanafoufflé

• 100 g kanarinda;
• üks kanamuna;
• klaas piima;
• 100 g jahu.

Keetke kanarind, hakkige kaks korda. Lisage saadud massile eelnevalt valgust eraldatud munakollane. Klopi valk vispli või mikseriga lahti. Lisage vahustatud valk hakklihale. Pange segu vormi ja aurutage.

Pollocki fileekotletid kodujuustuga

• pollocki filee - 500 g;
• kaks keskmist porgandit;
• muna;
• supilusikatäis taimeõli;
• 100 g kohupiima.

Viige pollokifilee kaks korda läbi lihaveski koos kodujuustu ja porgandiga. Saadud segule lisage muna ja supilusikatäis päevalilleõli, segage hoolikalt. Aur.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga

• kõrvits 400 g;
• üks õun;
• kohupiim 200 g;
• kolm kana muna;
• rosinad maitse järgi;
• vanilliin.

Lõika kõrvits identseteks väikesteks tükkideks, jahvata õun jämeda riiviga. Lisa kohupiimale munad, vanilliin, rosinad ja sega ühtlaseks massiks. Saadud kohupiimamassile lisage kõrvits ja õun. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit.

Kanapuljongisupp

• kanarind 500 g;
• porgand 2 tükki;
• kartul maitse järgi;
• Maitse järgi bulgaaria pipar;
• rohelised.

Küpseta linnuliha. Seejärel eemaldage see anumast ja lisage puljongile peeneks hakitud köögiviljad. Neid peaks olema rohkem kui vedelikke. Küpseta 60 minutit. Eemaldage tulelt, jahutage. Jahvata kõik segistiga, lisa ürdid.

Piimasupp köögiviljadega

• piim 1 liiter;
• porgand 2 tükki;
• kartul 2 tükki;
• sibul 1 pea;
• riisitangud 100 g;
• nisutangud 100 g.

Keeda köögivilju piimas pehmeks. Küpsetage teravilja eraldi, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Seejärel ühendage tangud köögiviljadega ja keetke veel paar minutit. Laske läbi segisti ja lisage maitsetaimi. Söö jahutatult.

Aurutatud kodujuustu magustoit

• 350 g kohupiima;
• 80 milliliitrit piima;
• 2 supilusikatäit manna;
• hapukoor 60 g;
• 2 kana muna.

Sega kohupiim munakollaste, manna ja piimaga. Klopi valged vispli või mikseriga lahti. Segage tainas valkudega. Seejärel aurutage 20-30 minutit.

Toitumine pärast ravi

Pärast läbitud ravikuuri järgige retsidiivi vältimiseks elu lõpuni ettenähtud dieeti.

Järgmised 12 kuud pärast ravi tuleb järgida terapeutilist dieeti vastavalt Pevzneri tabelitele 1A või 1B. Pärast esimest aastat toimub üleminek toidule ühiselt laualt arsti järelevalve all. Ühisele tabelile üleminekul tuleb ikkagi kinni pidada maovähi toitumise põhireeglitest.

Kuidas süüa koos maovähiga: mida saate süüa ja mis tuleks välja jätta

Ratsionaalne toitumine on maovähi tervikliku ravi üks peamisi komponente. Ilma ettenähtud dieedist rangelt kinni pidamata on vähivastases võitluses edu saavutamine võimatu..

Peamine probleem

Pärast resekteeruva kasvajaga patsiendi diagnoosimist on ette nähtud operatsioon, millega kaasneb mao resektsioon või täielik eemaldamine.

See tähendab seedeprotsessi täielikku ümberkorraldamist ja nõuab toitumise tavapärase režiimi ja kvaliteedi põhjalikku ülevaatamist..

Paljudel vähihaigetel on söögiisu kaotus ja teatud toiduainete talumatus, mille tagajärjel täheldatakse sageli kehakaalu langust ja veelgi suuremat keha nõrgenemist, mis on selle haiguse puhul äärmiselt ohtlik..

Seetõttu tuleks toitumist reguleerida nii, et patsient saaks kõik normaalse elu jaoks vajalikud toitained..

Toitumine ja dieet enne ja pärast mao eemaldamise operatsiooni vähi korral:

• Fraktsionaalne söömine väikeste portsjonitena kuni 8 korda päevas, söögikordade vahel tuleks vältida pikki pause.
• Närige toitu põhjalikult.
• Toit peab olema värske ja valmistatud vahetult enne tarbimist.
• Viimane söögikord ja vedeliku tarbimine korraldatakse hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut.
• Valmistoit ei tohiks olla liiga kuum ega külm, et mitte provotseerida limaskesta ärritust. Kuumade roogade optimaalne temperatuur on 40-45 С, külmade roogade korral - vähemalt 15 С.
• Nõusid aurutatakse, hautatakse, küpsetatakse, keedetakse.
• Tuleb järgida piisavat joomise režiimi. Juua soovitatakse mitte varem kui pool tundi pärast söömist, et mitte magu üle koormata. Joogi üks kogus vedelikku ei tohiks ületada 150-200 ml.
• Lauasoola tarbimine on piiratud 5-6 grammini päevas.
• Kiirete süsivesikute kogus väheneb: suhkur, mesi, kondiitritooted, küpsetised.
• Dieedi aluseks peaksid olema taimsed saadused: köögiviljad, puuviljad, marjad, teraviljad ja kergesti seeditavat loomset valku sisaldavad tooted: linnuliha, munad, kala.
• Samuti on oluline toidu atraktiivne välimus. Söögiisu ergutamiseks, mis vähihaigetel tavaliselt väheneb, peaksid nõud välja nägema võimalikult esteetiliselt..

Lubatud tooted

Talvel külmutatud puuviljad ja köögiviljad peaksid vähihaige toidus olema iga päev. Viljalihaga köögivilja- ja puuviljamahlad on äärmiselt kasulikud, parandavad soole peristaltikat ning soodustavad mürgiste ainete ja lagunemissaaduste kiiret väljutamist organismist. Võite valmistada ka köögiviljasalateid, kartuliputru, pajaroogasid.

Kõige kasulikumad puuviljad on punane ja oranž. Need sisaldavad karotenoide - kõrge kasvajavastase toimega aineid.

Vähiga võitlevad köögiviljad

Kapsas sisaldab palju koostisosi, mis aeglustavad vähirakkude kasvu. Köögivili on kasulik mis tahes kujul, kuid toitainete säilimise maksimeerimiseks on eelistatav kasutada värsket kapsast või pärast lühikest kuumtöötlust.

Tomatid sisaldavad suures koguses lükopeeni ja antioksüdante, millel on vähivastased omadused ja mis takistavad rakukahjustusi.

Punapeet vähendab kemoteraapia ravimite kõrvaltoimeid. Köögivilja tarbitakse lisandina või mahlana. Ärge jooge värskelt pressitud peedimahla, sest see võib põhjustada iiveldust ja vererõhu järsku langust.

Soovimatute mõjude vältimiseks pannakse jook mitmeks tunniks külmkappi ja alles pärast seda, kui see on purjus.

Peedimahla võib segada värske õuna-porgandimahlaga ning juua puu- ja köögiviljakokteili tühja kõhuga, alustades ühest supilusikast, kuna võimalik on individuaalne talumatus.

Kuumtöötletud peet kaotab osaliselt oma raviomadused.

Kõrvits sisaldab palju vitamiine ja mineraale nagu vask, raud, tsink, mis on nõrgenenud vähihaigetele hädavajalikud. Kõrvitsat võib süüa lisandina keedetult või köögiviljast pudruks küpsetatuna.

Lisaks köögiviljadele soovitatakse järgmisi tooteid:

• Keedetud pehme keedetud munad või auruomleti kujul.
• Lahja liha ja kala.
• Kõva juust, mahe.
• Sojatooted.
• Köögiviljapuljongid.
• Kääritatud piimatooted, madala rasvasisaldusega kodujuust.
• Sibula küüslauk.
• Köögiviljad, oliivid, või.
• Kvaliteetne jahuleib.
• Taimeteed, želee, looduslikud mahlad, kompotid, puuviljajoogid, gaseerimata mineraalvesi.

Keelatud toidud

• Rasvane liha, suitsutatud liha.
• Vürtsikad, soolased toidud.
• Maitseained, vürtsid, kuumad kastmed, ketšupid.
• Gaase soodustavad köögiviljad: herned, oad, paprika.
• Värske täisteraleib.
• Kõvakskeedetud munad.
• Konserveeritud tooted.
• Seened.
• Alkohoolsed joogid.
• Kiirtoit.
• Maiustused, kondiitritooted, küpsetised.
• Gaseeritud joogid.
• Tugevalt keedetud must tee, looduslik kohv.

Igapäevased menüüvalikud maovähi korral

• Esimene võimalus

Hommikusöök: kodujuustu pajaroog, želee

Lõunasöök: peedisalat

Lõunasöök: supp köögiviljapuljongiga, aurutatud kalkuni kotletid, kartulipuder, roheline tee

Õhtusöök: kõrvitsaraguu, kibuvitsapuljong, kreekerid

Kummelitee kaks tundi enne magamaminekut.

• Teine võimalus

Hommikusöök: purustatud kaerahelbepuder, roheline tee, juust

Lõunasöök: puuviljapuding

Lõunasöök: pudruga tatrasupp, kanarindade suflee, suvikõrvitsapüree, marjamahl

Pärastlõunane suupiste: mahl viljalihaga

Õhtusöök: aurutatud tursafilee, porgandipüree, aprikoosikompott

Klaas looduslikku jogurtit kaks tundi enne magamaminekut

Toitumine keemiaravi ajal ja pärast seda

Keemiaravi on maovähi ravi lahutamatu osa. Tsütostaatikumide kasutamine avaldab negatiivset mõju mitte ainult vähirakkudele, vaid ka kogu kehale tervikuna, nõrgendades seda ja häirides elundite ja süsteemide normaalset tööd.

Ravi tulemusena on võimalik muuta maitset ja lõhna, suuõõne põletikku, neelamisraskusi ja -valusid, iiveldust, oksendamist, väljaheidete häireid.

Toit peaks olema võimalikult õrn, kuid samas toitev, et asendada oluliste ainete puudust ja aidata kehal kiiremini taastuda.

Ravi esimestel päevadel, kui kemoteraapia kõrvaltoimed on kõige rohkem väljendunud, tarbitakse toitu vedelal kujul, seejärel lisatakse dieedile järk-järgult püreesarnaseid konsistentsiga tooteid..

Vürtsikad, soolased toidud, vürtsid, alkohoolsed joogid - kõik, mis ärritab seedetrakti limaskesta.

Toitumine peab tagama piisava hulga valke, mida on vaja uute rakkude ehitamiseks. Ideaalne: kalkunile, veiselihale, maksale, lahjale kalale ja mereandidele.

On vaja juua rohkem vedelikke, kuna kõhulahtisust seostatakse sageli raviga Lubatud on erinevad puuviljajoogid, kompotid, želee, looduslikud mahlad, kibuvitsa infusioonid.

Soovitav on limane kaera- ja riisipuder ning köögiviljapuljongid. Dieeti on kasulik lisada tatar, läätsed, piimatooted: värske keefir, looduslik jogurt, madala rasvasisaldusega hapukoor.

Limaskestade põletiku korral on soovitatav kasutada taimeteesid ning salvei ja kummeli infusioone. Neil on kasulik mõju keemiaravi poolt kahjustatud limaskestale, pakkudes põletikuvastast ja ravivat toimet..

Dieet peab sisaldama pehmeks keedetud vutte ja kanamune või auruomlettidena.

Kui mõni toode on vastik, siis pole seda soovitatav kasutada jõu abil. Peaksite pöörduma arsti poole ja leidma alternatiivi.

Toitumine pärast vähi mao resektsiooni

Intensiivravi osakonnas operatsioonijärgse patsiendi jaoks korraldatakse esimesel päeval parenteraalne (toitainelahuste intravenoosne manustamine) ja seejärel tuubi enteraalne toitmine.

Järk-järgult viiakse patsient vastavalt seisundile suu kaudu vedelale toidule. Nendel eesmärkidel sobivad suurepäraselt erinevad beebipüreed..

Umbes 3–5 koputamise korral laiendatakse dieeti järk-järgult ja lisatakse pudruputru, limaseid suppe, aurusufleesid, köögiviljapüreesid (dieet nr 0b, 0c). Portsjoni suurust suurendatakse järk-järgult: kümnendaks päevaks 50–400 grammi.

2 nädala pärast viiakse patsient Pevzneri andmetel järk-järgult ravitabelisse nr 1a, 1b. Dieedi eesmärk on maksimeerida seedetrakti limaskesta säästmist ja seedimisprotsessi võimalikult varajast loomist muutunud tingimustes.

Uusi tooteid võetakse kasutusele järk-järgult, ettevaatusega ja väikeste portsjonitena, jälgides keha reaktsiooni.

Kui patsiendil tekib dumpingu sündroom, siis pärast söömist on soovitatav võtta horisontaalne asend 30-40 minutit. Kui neelamine on häiritud, on vaja süüa seistes või istudes, pärast söömist ei tohiks tund aega pikali heita.

Dieedi töötab välja raviarst individuaalselt, sõltuvalt seedetrakti funktsionaalsest seisundist ja kaasuvatest haigustest.

Vitamiini-mineraalide komplekse ja seedeensüüme võetakse vastavalt arsti ettekirjutusele. Vajadusel määratakse valulike aistingute leevendamiseks sümptomaatiline ravi.

Tähtis! Pärast mao täielikku eemaldamist on vajalik vitamiin B12 süstimine.

Söötmine IV mittetöötavas staadiumis

Haiguse igas staadiumis peaks toitumine olema tasakaalus, et rahuldada igapäevast vajadust valkude, rasvade ja süsivesikute järele.

Kui iseseisev seedefunktsioon säilib, tuleb järgida järgmisi reegleid:

• Välistatud on praetud, rasvane, soolane ja suitsutatud toit, samuti punane liha, alkohol, kohv.
• On vaja süüa sageli, kuid väikeste portsjonitena.
• Nõusid aurutatakse või keedetakse, serveeritakse hakitult, püreestatud.

Kui toidu iseseisev seedimine on võimatu ja paigaldatakse sond, süstitakse patsiendile spetsiaalseid toitainesegusid või teraviljapüree, suppe, omletti, kartuliputru jne..

Toitumine pärast ravi

Pärast ravikuuri ja remissiooni saavutamist on vaja kogu elu jooksul järgida õiget toitumist ja proovida vältida vigu dieedil, see lähenemisviis vähendab oluliselt haiguse taastekke riski.

Aasta jooksul pärast operatsiooni peab patsient järgima Pevzneri terapeutilist dieeti nr 1. Pärast seda perioodi korraldatakse kokkuleppel arstiga järkjärguline üleminek ühisele toidulauale, järgides ratsionaalse toitumise aluspõhimõtteid.

Dieet maovähi korral

Paljud patsiendid on huvitatud sellest, milline peaks olema maovähi toitumine. Korralikult koostatud menüü soodustab taastumist, vähendab pahaloomulise neoplasmi suurust, puhastab keha toksiinidest ja keemiaravi mõjust. Koos teiste protseduuridega suurendab õige toitumine taastumisvõimalusi. 4. klassi onkoloogia dieet peaks olema lahja, kuid on palju roogasid, mis mitmekesistavad tavapärast dieeti.

Toitumisreeglid

Toidu toiteväärtus peaks vastama järgmistele näitajatele: 55% pikki süsivesikuid, kuni 30 - rasvu (peamiselt taimseid), kuni 15 - valke.

Sellise seedetrakti haiguse, näiteks maovähi korral on vaja kinni pidada erakordselt õigest dieedist. See aitab puhastada keha toksiinidest ja kiirendada ainevahetust. Samal ajal peab patsiendi menüü olema täielik ja õigesti koostatud, et keha küllastataks vajalike vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega, põhjustamata iiveldust ja oksendamist. Haiguse ajal on mitu toitumisreeglit:

• Süüa tuleb 5–7 korda päevas väikeste portsjonitena.
• Närige isegi vedelat toitu põhjalikult.
• Küpsetamine auruga või ahjus ilma rasva lisamata.
• Hoidke kogu kalorikogus 2000 kcal, kuid mitte vähem kui 1700 portsjoni suurusega 300 mg.
• Viimane söögikord peaks toimuma 3-4 tundi enne magamaminekut..
• Te ei saa juua kohvi ega selle põhjal valmistatud jooke, sooda.
• Ei ole soovitatav süüa liiga kuuma või külma toitu.
• Te ei pea sööma kuiva toitu ja jooma seda vee või muude jookidega.

Tagasi sisukorra juurde

Soovitatavad tooted

Vähihaigete toitumine peaks olema tasakaalus. Seetõttu teeb menüüd toitumisspetsialist. Seal on üsna suur nimekiri sellest, mida saate süüa:

• Tailiha. See sisaldab palju valke, mida maos on lihtne töödelda. Soovitatav liha on küüliku-, kana- ja kalkunifilee, noor vasikaliha. Peate nõusid aurutama või keetma.
• Kala ja mereannid. Selline toit rikastab keha asendamatute aminohapete, magneesiumi ja kollageeniga. Onkoloogias on kasulikud liigid tursamaks (ainult oma mahlas), merluus, pollak, forell, lõhe, rannakarbid, krevetid.
• Mittehappelised köögiviljad. Neis on palju vitamiine ja mineraale. Kartulit, porgandit, kurki, kõrvitsat, hiina kapsast ja lillkapsast peetakse vastuvõetavaks. Oluline on neid aurutada või vähese soolaga ahjus..
• Mittehappelised puuviljad. Pirnid, punased õunad ja melon sobivad hästi.
• Piimatooted. Peab olema kooritud piim, kodujuust, pehme juust, jogurt, keefir.
• Puder. Need lisandid on üks energiaallikatest. Neid võib süüa ka enne ja pärast operatsiooni. Tatar, kaerahelbed, nisu, kaerahelbepuder, kuskuss on vähi jaoks äärmiselt kasulikud..
• Roheline tee.

Tagasi sisukorra juurde

Keelatud toit

Haiguse ajal on vaja teatud toitudest keelduda. See aitab parandada teie ainevahetust ega halvenda olukorda. Välistatavate toitude loetelu:

On vaja välja jätta happelised köögiviljad ja puuviljad, mis ärritavad elundi seinu, näiteks karusmarjad.

• suitsutatud liha, eriti tööstuslikus vedelas suitsus valmistatud tooted;
• hapud köögiviljad, puuviljad ja marjad: peet, kirsid, karusmarjad;
• vürtsikas ja liiga soolane toit, sealhulgas kõik maitsetugevdajad;
• rasvane liha ja kala;
• pooltooted: vorstid, pelmeenid, pelmeenid, vorstid, poekotletid;
• kiirtoit: hot dogid, hamburgerid, friikartulid;
• kondiitritooted ja suhkur;
• äädikas;
• margariin, päevalilleõli, majonees;
• gaseeritud joogid, kange alkohol, kohv.

Oluline on ravi- ja rehabilitatsiooniperioodiks täielikult välja jätta tooted, millele on kehtestatud keeld. See võimaldab võitluses metastaasidega, aitab vältida nõrgenenud mao liigse ärrituse taastumist.

Menüü funktsioonid pärast operatsiooni

Pärast operatsiooni, sealhulgas pärast mao eemaldamist, peate oma tavapärast dieeti radikaalselt muutma. See on tingitud asjaolust, et pärast protseduuri ei saa elund normaalselt töötada. Alustuseks peate muutma roogade väga osi: need peaksid olema väikesed. Toitu on soovitatav võtta 8-10 korda päevas. Toit ise peaks olema vedel või viskoosse konsistentsiga. Sobivad on järgmised toidud:

Pärast operatsiooni peaks toit olema vedel või püreetaoline: soovitatav on kaerahelbed süüa vees.

• keedetud kaerahelbed vees, lisamata soola ega suhkrut;
• madala rasvasisaldusega liha- ja kalapuljongid;
• keedised lillkapsa ja porgandi baasil.

Tagasi sisukorra juurde

Toitumine 3-4 etapis

Dieet terminaalse maovähi korral peaks olema eriti karm. Patsienti söödetakse sageli spetsiaalsete piimasegudega. Koostis ja portsjonid valitakse, võttes arvesse haige organi võimet toitu võtta ja kaksteistsõrmiksoole evakueeruda. Nii juhtub, et 3.-4. Etapiks on kasvaja ulatuslik ja anastomoosi tekitamine on võimatu, seetõttu on rikutud elundi läbilaskvus, mistõttu toit valatakse soolestikku läbi gastrostoomitoru - toru kõhuava kaudu.

Tervislikud retseptid

Riisisupp

See on väga kasulik keetmine, eriti seedetrakti vähi varajases staadiumis. Supp sisaldab palju köögivilju, mis aitab keha küllastada. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kanafilee - 350 g;
• riis - 150 g;
• porgand - 1 tk;
• sibul (mitte vürtsikas) - 1 tk;
• peterselli juur ja lehed - 1 tk;
• kartul - 1 tk;
• keedetud brokoli - teie äranägemise järgi;
• natuke soola.

Maovähi puhul on eriti kasulik riisisupp köögiviljadega, mis küllastab keha hästi..

Kõigepealt peate fileeveenid pesema ja eemaldama. Seejärel pange see väikesesse kastrulisse ja alustage küpsetamist. Pärast liha küpsetamist võtke see anumast välja ja lõigake ribadeks. Koori ja tükelda porgand, kartul, sibul ja peterselli juur. Saada köögiviljad riisile ja küpseta 20 minutit. Lisa sool, eelnevalt keedetud brokoli.

Tatrapüree

See retsept sobib suurepäraselt ka pärast operatsiooni. Kartulipudru valmistamiseks läheb vaja: 10 g võid, 100 g tatart, 300 ml puhast, filtreeritud vett, noaotsale soola. Kõigepealt peate tatar loputama ja kuivatama paberrätikuga. Seejärel jahvatage segistis puru jaoks, sõeluge veidi ja asetage 12-13 minutiks keeva veega. Soolake keedetud püree, lisage tükk võid. Serveerimisel saab roogi kaunistada tilliga.

Kurgi salat

See on maitsev ja tervislik suupiste samal ajal. Toiduvalmistamiseks võta need koostisosad: värsked kurgid, mõned keedetud vutimunad, salat, petersell, madala rasvasisaldusega jogurt ja sool. Kõigepealt peske kornišonid, koorige ja lõigake oma äranägemise järgi. Jahutage munad, eemaldage kest ja riivige jämeda riiviga. Loputa salat ja petersell ning aseta taldrikule. Segage kõik koostisosad, lisage soola, lisage jogurt.

Veiseliha suflee

See roog sobib suurepäraselt siis, kui patsiendil pole isu, sest see on väga maitsev. Selline maovähi toit ei kahjusta teie tervist isegi hilisemates etappides. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• veiseliha - 300 g;
• või - 10 g;
• piim - 40 ml;
• munad - 1 tk.

Keeda veiseliha kergelt soolases vees. Seejärel jahvata blenderiga liha omamoodi püreeks. Lisa auruvannis sulatatud või ja munakollane. Seejärel segage kõik põhjalikult. Natuke piima ja valku tuleb vahustada, lisage segule. Suflee valmistatakse kahekordses katlas või aeglases pliidis. Soovitatav on süüa jahutatult.

Toitumine maovähi korral: dieedid, nädala menüüd, toitude loetelu

Maovähi dieet põhineb rangetel põhimõtetel, mis on tingitud pahaloomulise protsessi raskusest. Sellel on teaduslikke tõendeid, kuna õigesti valitud toit ei saa mitte ainult kahjustatud kudesid parandada, vaid ka aeglustada kasvaja kasvu. Muidugi ei saa ainult toitumine seda haigust peatada ja ravida, kuid koos kirurgiliste ja muude terapeutiliste meetmetega suureneb taastumise võimalus..

Maovähi toitumispõhimõtted

Seedetrakti pahaloomulise kasvajaga silmitsi seistes peab iga inimene oma tavapärase dieedi üle vaatama. Sellest hetkest alates tuleb paljusid roogasid täielikult piirata või täielikult kõrvaldada, eelistades toitu, mis aitab peatada ebatüüpiliste rakkude kasvu ja jagunemist, vähendades seeläbi haiguse sümptomaatilisi ilminguid ning ennetades metastaase ja ägenemisi. Üldiselt peate loobuma ainult nendest toodetest, millel on kantserogeenne toime..

Mõelge tabelis maovähi dieedi üldpõhimõtetele.

Soovitused	Kirjeldus
TOIDU TARBIMISE MAHU VÄHENDAMINE	Portsjonid peaksid olema väikesed, kuid võite süüa kuni 8 korda päevas, püüdes teha söögikordade vahel umbes samu ajavahemikke.
TEMPERATUURREŽIIMI JÄRELEVALVE	Toit peaks olema soe, kehatemperatuuri lähedal. Kurgu põletavad kuumad ja külmad toidud on keelatud.
Toodete optimaalne mehaaniline töötlemine	Kõik toidud, mida inimene sööb, tuleks hakkida ja põhjalikult närida. See vähendab seedetrakti koormust ja tagab oluliste toitainete maksimaalse imendumise..
TOIDU ÕIGE KÜPSETAMINE	Kõik toidud on aurutatud, keedetud või küpsetatud. Praadimine ja suitsetamine aktiveerivad kantserogeenseid ühendeid, mis negatiivselt mõjutavad mao limaskesta.
Vältige ärritavat toimet	Vürtsid, maitseained ja äädikas mõjutavad negatiivselt seedetrakti tööd, suurendades seedemahlade tootmist ja suurendades selle happesust, mis on maovähi korral ohtlik..
AINULT VÄRSKE TOIDU TARBIMINE	Kõik toidud soovitatakse valmistada vahetult enne sööki. Nende hoidmine on keelatud..
VÄHENDA SÖÖDA DIEETIS	Seedetraktivähiga patsiendil on lubatud päevas mitte rohkem kui 5 g või teelusikatäis soola, võimaluse korral asendatakse see ürtide ja vürtsidega.
KASVATA TAIMSELT TOIDU MENÜÜS	Puu- ja köögiviljad sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis parandavad soolestiku tööd ja küllastavad keha vitamiinide ja kasulike mikroelementidega, mis pärsivad ebatüüpiliste rakkude kasvu ja avaldavad kasulikku mõju immuunsüsteemi seisundile..
VÄHENDAGE RASVAT DIEETIS	Maovähki põdeva inimese päevane toitumine ei tohiks sisaldada rohkem kui 30% rasva, valdav kogus saadakse taimsest toidust.

Enne ja pärast haiguse ravi tuleb järgida toitumissoovitusi. Maovähi mis tahes staadiumis on hädavajalik kuulata kõiki arsti ettekirjutusi.

Lubatud ja keelatud toodete loetelu

Seedetrakti onkoloogiaga patsiendid peaksid teadma, mida süüa. See aitab koostada terapeutilist dieeti, mis rahuldab täielikult nõrgenenud keha vajadusi vajalike vitamiinide ja mikroelementide osas..

Muidugi peaks dieet vastama ka inimese maitseharjumustele. See vähendab vähihaigel oluliselt alaväärtustunnet, mis kindlasti tekib võimetusest tarbida mõnda meditsiinilisel põhjusel keelatud toodet..

Niisiis, mida süüa maovähiga?

• Supid: köögiviljad, piimatooted ja teraviljad. Kõiki neis sisalduvaid komponente tuleb hoolikalt keeta ja jahvatada.
• Kergesti seeditavatest teraviljadest valmistatud vedel puder.
• Lahja kala ja liha. Need on aurutatud või küpsetatud, ilma kooreta..
• Omletid, pehmeks keedetud munad. Mitte rohkem kui kaks tükki päevas.
• Kodujuust. Valige madala rasvasisaldusega, ideaalselt omatehtud.
• Köögiviljad ja puuviljad. Eelistatakse punase, oranži ja kollase värvusega vilju. On tõestatud, et need sisaldavad tohutul hulgal karotenoide - aineid, mis takistavad pahaloomuliste kasvajate kasvu.

Antineoplastilised tooted	Kirjeldus
RISTÕIGESED KÖÖGIVILJAD - SALAT, RIP, KÕIK KABABID	Need sisaldavad suures koguses indoole - aineid, mis soodustavad glutatioonperoksidaasi moodustumist. See ensüüm võib ära hoida östrogeenide - hormoonide, mis provotseerivad rakkudes mutatsiooniprotsesse, liigse sünteesi.
Soja ja sellel põhinevad tooted	Rikastatud isoflavonoidide ja fütoöstrogeenidega, mis takistavad vähi arengut. Tänu neile on vähirakkude jagunemise peatumise taustal võimalik vältida pahaloomulise protsessi progresseerumist..
MEREKALA	Sisaldab suures koguses rasvhappeid, mis pärsivad patoloogiliste neoplasmide kasvu.
TOMATID	Tomatid sisaldavad lükopeeni - väljendunud kasvajavastaste omadustega ainet.
Küüslauk, sibul	Aktiveerige leukotsüüdid ja valged verelibled, mis võivad kehast eemaldada pahaloomulised struktuuriüksused ning eemaldada toksiine ja toksiine.

Ülaltoodud toodete ja roogade abil on igal vähihaigel võimalik korraldada oma toidukorrad vastavalt vähivastase dieedi olemusele. Nende toimingutega saab ta saavutada peavoolu meditsiini mõju kasvu ja suurendada paranemisvõimalusi..

Milliseid toite ei saa maovähiga süüa, on sama asjakohane küsimus, kuna selle teadmatus võib süvendada organismi pahaloomulise protsessi kulgu. Esiteks on oluline täielikult kõrvaldada kahjulikud, rasked ja rasvased toidud, mis negatiivselt mõjutavad seedetrakti kui terviku protsessi. Lisaks eemaldatakse toidust marinaadid, marineeritud kurgid, vürtsid ja happed..

Keelatud toiduainete üldine loetelu on järgmine:

• liha ja kala punased sordid;
• seened mis tahes kujul;
• valmimata köögiviljad ja hapud puuviljad;
• konservid - omatehtud või tööstuslikud, suitsutatud liha;
• liha ja kala puljongid;
• rafineeritud toidud, mis on rikastatud lihtsate süsivesikutega;
• kange tee, kohv, gaseeritud vesi;
• alkohoolsed joogid.

Maovähki põdevatel inimestel on rangelt keelatud süüa toitu koos kunstlike täiteainetega - värvainete, maitseainete ja säilitusainetega. Kõik need on kantserogeense toimega komponendid. Need ained halvendavad mao patoloogilise protsessi kulgu, kiirendades selle progresseerumist..

Haiguse alguses söömine

Onkoloogilise protsessi algfaasis maovähiga inimestele määratakse tavaliselt operatsioon, mille käigus eemaldatakse kasvaja koos mao osalise või täieliku resektsiooniga. Kirurgilise sekkumise võimalikult efektiivseks läbiviimiseks tuleb enne ravi patsiendi toitumist kohustuslikult muuta..

Dieedi aluseks on kergesti seeditavad pudrud. Selles etapis on vaja saavutada seedimise normaliseerimine, sooletrakti optimaalne tühjendamine ja maksa puhastamine - siin aitavad taimsed kiudained rikastatud toidud..

Toitumine metastaasidega 3. ja 4. astme maovähi korral ning mittetoimivatel patsientidel

Maovähk viitab onkoloogilistele vaevustele, mida varases staadiumis harva avastatakse, kuna enamasti ei esine inimesel esmaseid spetsiifilisi sümptomeid, nagu iiveldus, oksendamine, valu sündroom jne. selle vorm, näiteks seetõttu, et patsiendil ei ole võimalik operatsiooni teha või see on tehnilistel põhjustel võimatu, peaks toitumine vastama järgmistele põhimõtetele:

• Toitu valmistatakse ühekordseks söögikorraks. Rangelt on keelatud hoida seda külmkapis isegi ühe päeva jooksul..
• Soola täielik tagasilükkamine. Lubatud on see asendada selliste vürtside ja ürtidega nagu aniis, nelk, köömned, kaneel, cilantro ja till. Maitseainete valikut tuleks arstiga arutada..
• Valmistoitudel peaks olema patsiendi kehatemperatuur.
• Suurte osakeste olemasolu toidus on ebasoovitav. Soovitatav on homogeenne poolvedel konsistents valmistoitudest.
• Tähtis on süüa aeglaselt, välistades isegi väikeste portsjonite kiire neelamise. See aitab vähendada mao mehaanilist koormust. Vedelat toitu on soovitatav hoida veidi suus, kuna sülg sisaldab ka vajalikke ensüüme, mis alustavad tarbitud toiduainete jagamist.

Vähihaige toitmine viimases staadiumis metastaasidega ja pahaloomulise protsessi levik väljaspool mao toimub sageli gastrostoomi abil.

Toitumine pärast mao resektsiooni onkoloogias

Dieet pärast gastrektoomiat - mao keha täielik eemaldamine või selle osaline resektsioon - sarnaneb paljuski selle haiguse toitumise üldpõhimõtetega. Loetleme need:

• toit peaks olema soe ja värskelt keedetud, poolvedel ühtlase konsistentsiga;
• peaksite sööma aeglaselt, põhjalikult närides ja töödeldes toitu süljega;
• on oluline koostada dieet ainult heakskiidetud toiduainetest.

Samuti ei saa märkimata jätta mõningaid erinevusi dieedis, mida soovitatakse pärast mao eemaldamist vähi korral. Need sisaldavad:

• sööki tuleks võtta iga kahe tunni järel väikeste portsjonitena;
• pärast söömist ei saa te kohe juua, soovitav on oodata kuni 30 minutit;
• eemaldage menüüst täielikult suhkur ja muud kergesti seeditavad süsivesikud, samuti rasvad;
• kui söömise ajal tekib ebamugavustunne kõhus, võib see olla tingitud toiduainete kiirest tungimisest soolestikku - sellisel juhul on soovitatav lamada ja süüa lamades.

Oluline on pidada kinni loetletud reeglitest kolm kuud pärast maovähendamist..

Dieet pärast ravi

Toitumine pärast teostatud terapeutilisi meetmeid - operatsiooni, keemiaravi ja kiiritusravi - vastab terapeutilisele dieedile number üks. See sisaldab järgmisi põhimõtteid:

• Kuus söögikorda päevas.
• Sööge ainult looduslikke värskelt valmistatud toite.
• Nõudel peaks olema poolvedel konsistents, see aitab kiirendada kudede paranemisprotsessi.
• Putru keedetakse pikka aega, seejärel pühitakse ja lahjendatakse vähese veega. Lubatud limaskesta supid, mis põhinevad kaerahelbedel või riisiteradel. Samuti saavad jahvatada roogades olevad köögiviljad ja teraviljad..
• Kõrvaldage põnevad ja ärritavad toidud: vürtsid, hapud puuviljad ja joogid, kõik puljongid, jämedad teraviljad jne..
• Eemaldage menüüst pikka aega seeditav toit: sitke liha, seened jne..
• Ei värsket leiba ja saiakesi.
• Suurendage vedeliku tarbimist - kompotid, želee, kibuvitsa keetised, mineraal- ja keedetud vesi - tingimusel, et pole probleeme neerudega.

Dieedi omadused täiskasvanutele, lastele, rasedatele ja imetavatele naistele, eakatele

Maovähi toitumisel ei ole erinevates patsientide rühmades põhimõttelisi erinevusi. Nii vähihaigetele lastele kui täiskasvanutele tuleks pakkuda kõige säästlikumat toitu, kusjuures toidus on ülekaalus kergesti seeditav rikastatud toit, mis katab haiguse nõrgestatud organismi vajadused.

Lisaks tuleb järgida raviarsti individuaalseid soovitusi, võttes arvesse patsiendi heaolu ja tema seisundit mis tahes ravitoime etapis.

Nädala menüü

Pakume teile teada saada, milline on ligikaudne toitumine nädalaks maovähiga.

Päevad	Menüü
ESMASPÄEV	Hommikusöök: kaerahelbed vee peal, tee. Lõunasöök: kuivatatud puuviljade, krutoonide keetmine. Lõunasöök: taimetoidukapsasupp, salat, mahl. Pärastlõunane suupiste: piim küpsistega Õhtusöök: köögiviljad kalaga, želee. Suupiste: jogurt.
TEISIPÄEV	Hommikusöök: muna kotis, tee Lõunasöök: puuvili. Lõunasöök: hernesupp, aurutatud kotlet, puuviljajook. Pärastlõunane suupiste: juustukoogid, mahl. Õhtusöök: tatar kalkuniga, tee. Suupiste: omlett.
KOLMAPÄEV	Hommikusöök: küpsised, želee. Lõunasöök: kohupiima pajaroog. Lõunasöök: lahja borš, pilaf kanalihaga, tee. Õhtusöök: salat, aurutatud kala, puuviljajook. Suupiste: piim leivaga.
NELJAPÄEV	Hommikusöök: munapuder, kompott Lõunasöök: marjaželee. Lõunasöök: kapsasupp, köögiviljahautis, tee. Pärastlõunane suupiste: jogurt, küpsised. Õhtusöök: aurutatud lihapallid, salat, mahl. Suupiste: juustukoogid.
REEDE	Hommikusöök: riisipuder, puuviljajook. Lõunasöök: oasupp, salat, kapsarullid, tee. Õhtusöök: tatar kanalihaga, želee. Suupiste: piim küpsistega.
LAUPÄEV	Hommikusöök: munapuder, kompott Lõunasöök: marjaželee. Lõunasöök: lahja borš, salat, tee. Pärastlõunane suupiste: juustukoogid, piim. Õhtusöök: pasta ja hakkliha pajaroog, želee. Suupiste: kreekerid mahlaga.
PÜHAPÄEV	Hommikusöök: kohupiimapuding, puuviljainfusioon Lõunasöök: puuviljasalat. Lõunasöök: piimasupp, porgandikotletid, tee. Pärastlõunane suupiste: marjaželee. Õhtusöök: kapsarullid, kompott. Suupiste: jogurt.

Erinevate roogade retseptid

Maokartsinoomiga patsiendi menüü mitmekesistamiseks soovitame tutvuda mõne retseptiga.

Kreeka kapsas. Tooted: 600 g valget kapsast, 2 porgandit, 1 sibul, 100 ml tomatipastat, ½ tassi riisi, tilli, soola.

Haki köögiviljad peeneks. Hauta sibul ja porgand läbipaistvaks, lisa segule kapsas ja hauta pehmeks. Pärast seda pange köögiviljamassi sool, pestud riis, klaas vett ja pasta. Jätke madalal kuumusel pehmeks. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.

Kartul juustuga. Tooted: 6 ühesugust kartulit, 100 g juustu, 1 spl. l. sojakaste.

Keetke kartulid koorega ja pange koorimata serveerimisplaadile ja maitsestage väikese sojakastmega. Puista peale juust. Küpseta mikrolaineahjus 5 minutit.

Kaerahelbekotletid. Tooted: 1 klaas veerekaera, 100 ml keeva vett, 1 kartul, 1 sibul, sool.

Pange helbed kastrulisse, katke veega ja laske 15 minutit aurata. Riivi toored köögiviljad, sega paisunud valtskaera, soola ja vormi väikesed pallikesed. Nõuanne: kui kaera-köögivilja massi konsistents ei võimalda teil seda saavutada, võite sellele lisada kana muna. Aurutage kotlette aeglases pliidis 8-10 minutit.

Ennetav dieet haiguste ennetamiseks

Otsustav tegur, mis takistab onkoloogilise protsessi arengut, on vastutustundlik suhtumine toidusse. Teadlased on suutnud tõestada seost tervisliku toitumise ja kasvajaprotsesside vahel kehas.

Igapäevase dieedi aluseks peaksid olema aurutatud toidud, enamasti lahjad või linnulihaga. Soovitav on juua rohelist teed, kuivatatud puuviljakompotti, kibuvitsa keetmist, puhast vett vähemalt 2 liitrit päevas. Vähemalt kaks korda nädalas peate sööma merekalu: lõhet, heeringat, sardiini ja lesta. Mereandides sisalduvad oomega-happed parandavad keha immuunsust, avaldavad positiivset mõju veresoonte seisundile ja seedeprotsessidele. Iga päev on soovitatav süüa kiudaineid ja vitamiine sisaldavaid teravilju, puu- ja köögivilju.

Üldiselt on ennetava dieedi põhimõtted järgmised:

• taimsete saaduste kogus toidus peaks olema vähemalt 60%;
• peate päevas sööma vähemalt 6 erinevat puu- ja köögivilja;
• piirata võimalikult palju lamba-, veise- ja sealiha kasutamist, eelistades küülikuliha, kala ja kalkunit;
• immuunsüsteemi tugevdamiseks on lisaks soovitatav juua multivitamiinide komplekse.

Täname, et leidsite aega küsitluse täitmiseks. Igaühe arvamus on meie jaoks oluline.