Paljud patsiendid on huvitatud sellest, milline peaks olema maovähi toitumine. Korralikult koostatud menüü soodustab taastumist, vähendab pahaloomulise neoplasmi suurust, puhastab keha toksiinidest ja keemiaravi mõjust. Koos teiste protseduuridega suurendab õige toitumine taastumisvõimalusi. 4. klassi onkoloogia dieet peaks olema lahja, kuid on palju roogasid, mis mitmekesistavad tavapärast dieeti.
Toitumisreeglid
Toidu toiteväärtus peaks vastama järgmistele näitajatele: 55% pikki süsivesikuid, kuni 30 - rasvu (peamiselt taimseid), kuni 15 - valke.
Sellise seedetrakti haiguse, näiteks maovähi korral on vaja kinni pidada erakordselt õigest dieedist. See aitab puhastada keha toksiinidest ja kiirendada ainevahetust. Samal ajal peab patsiendi menüü olema täielik ja õigesti koostatud, et keha küllastataks vajalike vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega, põhjustamata iiveldust ja oksendamist. Haiguse ajal on mitu toitumisreeglit:
- Süüa tuleb 5–7 korda päevas väikeste portsjonitena.
- Närige isegi vedelat toitu põhjalikult.
- Küpsetamine auruga või ahjus ilma rasva lisamata.
- Hoidke kogu kalorikogus 2000 kcal, kuid mitte vähem kui 1700 portsjoni suurusega 300 mg.
- Viimane söögikord peaks toimuma 3-4 tundi enne magamaminekut..
- Te ei saa juua kohvi ega selle põhjal valmistatud jooke, sooda.
- Ei ole soovitatav süüa liiga kuuma või külma toitu.
- Te ei pea sööma kuiva toitu ja jooma seda vee või muude jookidega.
Soovitatavad tooted
Vähihaigete toitumine peaks olema tasakaalus. Seetõttu teeb menüüd toitumisspetsialist. Seal on üsna suur nimekiri sellest, mida saate süüa:
- Tailiha. See sisaldab palju valke, mida maos on lihtne töödelda. Soovitatav liha on küüliku-, kana- ja kalkunifilee, noor vasikaliha. Peate nõusid aurutama või keetma.
- Kala ja mereannid. Selline toit rikastab keha asendamatute aminohapete, magneesiumi ja kollageeniga. Onkoloogias on kasulikud liigid tursamaks (ainult oma mahlas), merluus, pollak, forell, lõhe, rannakarbid, krevetid.
- Mittehappelised köögiviljad. Neis on palju vitamiine ja mineraale. Kartulit, porgandit, kurki, kõrvitsat, hiina kapsast ja lillkapsast peetakse vastuvõetavaks. Oluline on neid aurutada või vähese soolaga ahjus..
- Mittehappelised puuviljad. Pirnid, punased õunad ja melon sobivad hästi.
- Piimatooted. Peab olema kooritud piim, kodujuust, pehme juust, jogurt, keefir.
- Puder. Need lisandid on üks energiaallikatest. Neid võib süüa ka enne ja pärast operatsiooni. Tatar, kaerahelbed, nisu, kaerahelbepuder, kuskuss on vähi jaoks äärmiselt kasulikud..
- Roheline tee.
Keelatud toit
Haiguse ajal on vaja teatud toitudest keelduda. See aitab parandada teie ainevahetust ega halvenda olukorda. Välistatavate toitude loetelu:
On vaja välja jätta happelised köögiviljad ja puuviljad, mis ärritavad elundi seinu, näiteks karusmarjad.
- suitsutatud liha, eriti tööstuslikus vedelas suitsus valmistatud tooted;
- hapud köögiviljad, puuviljad ja marjad: peet, kirsid, karusmarjad;
- vürtsikas ja liiga soolane toit, sealhulgas kõik maitsetugevdajad;
- rasvane liha ja kala;
- pooltooted: vorstid, pelmeenid, pelmeenid, vorstid, poekotletid;
- kiirtoit: hot dogid, hamburgerid, friikartulid;
- kondiitritooted ja suhkur;
- äädikas;
- margariin, päevalilleõli, majonees;
- gaseeritud joogid, kange alkohol, kohv.
Oluline on ravi- ja rehabilitatsiooniperioodiks täielikult välja jätta tooted, millele on kehtestatud keeld. See võimaldab võitluses metastaasidega, aitab vältida nõrgenenud mao liigse ärrituse taastumist.
Menüü funktsioonid pärast operatsiooni
Pärast operatsiooni, sealhulgas pärast mao eemaldamist, peate oma tavapärast dieeti radikaalselt muutma. See on tingitud asjaolust, et pärast protseduuri ei saa elund normaalselt töötada. Alustuseks peate muutma roogade väga osi: need peaksid olema väikesed. Toitu on soovitatav võtta 8-10 korda päevas. Toit ise peaks olema vedel või viskoosse konsistentsiga. Sobivad on järgmised toidud:
Pärast operatsiooni peaks toit olema vedel või püreetaoline: soovitatav on kaerahelbed süüa vees.
- keedetud kaerahelbed vees, lisamata soola ega suhkrut;
- madala rasvasisaldusega liha- ja kalapuljongid;
- keedised lillkapsa ja porgandi baasil.
Toitumine 3-4 etapis
Dieet terminaalse maovähi korral peaks olema eriti karm. Patsienti söödetakse sageli spetsiaalsete piimasegudega. Koostis ja portsjonid valitakse, võttes arvesse haige organi võimet toitu võtta ja kaksteistsõrmiksoole evakueeruda. Nii juhtub, et 3.-4. Etapiks on kasvaja ulatuslik ja anastomoosi tekitamine on võimatu, seetõttu on rikutud elundi läbilaskvus, mistõttu toit valatakse soolestikku läbi gastrostoomitoru - toru kõhuava kaudu.
Tervislikud retseptid
Riisisupp
See on väga kasulik keetmine, eriti seedetrakti vähi varajases staadiumis. Supp sisaldab palju köögivilju, mis aitab keha küllastada. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kanafilee - 350 g;
- riis - 150 g;
- porgand - 1 tk;
- sibul (mitte vürtsikas) - 1 tk;
- peterselli juur ja lehed - 1 tk;
- kartul - 1 tk;
- keedetud brokoli - teie äranägemise järgi;
- natuke soola.
Kõigepealt peate fileeveenid pesema ja eemaldama. Seejärel pange see väikesesse kastrulisse ja alustage küpsetamist. Pärast liha küpsetamist võtke see anumast välja ja lõigake ribadeks. Koori ja tükelda porgand, kartul, sibul ja peterselli juur. Saada köögiviljad riisile ja küpseta 20 minutit. Lisa sool, eelnevalt keedetud brokoli.
Tatrapüree
See retsept sobib suurepäraselt ka pärast operatsiooni. Kartulipudru valmistamiseks läheb vaja: 10 g võid, 100 g tatart, 300 ml puhast, filtreeritud vett, noaotsale soola. Kõigepealt peate tatar loputama ja kuivatama paberrätikuga. Seejärel jahvatage segistis puru jaoks, sõeluge veidi ja asetage 12-13 minutiks keeva veega. Soolake keedetud püree, lisage tükk võid. Serveerimisel saab roogi kaunistada tilliga.
Kurgi salat
See on maitsev ja tervislik suupiste samal ajal. Toiduvalmistamiseks võta need koostisosad: värsked kurgid, mõned keedetud vutimunad, salat, petersell, madala rasvasisaldusega jogurt ja sool. Kõigepealt peske kornišonid, koorige ja lõigake oma äranägemise järgi. Jahutage munad, eemaldage kest ja riivige jämeda riiviga. Loputa salat ja petersell ning aseta taldrikule. Segage kõik koostisosad, lisage soola, lisage jogurt.
Veiseliha suflee
See roog sobib suurepäraselt siis, kui patsiendil pole isu, sest see on väga maitsev. Selline maovähi toit ei kahjusta teie tervist isegi hilisemates etappides. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- veiseliha - 300 g;
- või - 10 g;
- piim - 40 ml;
- munad - 1 tk.
Keeda veiseliha kergelt soolases vees. Seejärel jahvata blenderiga liha omamoodi püreeks. Lisa auruvannis sulatatud või ja munakollane. Seejärel segage kõik põhjalikult. Natuke piima ja valku tuleb vahustada, lisage segule. Suflee valmistatakse kahekordses katlas või aeglases pliidis. Soovitatav on süüa jahutatult.
Maovähi korral lubatud ja keelatud toidud
Maovähiga patsiendid vajavad toitumist
Tasakaalustatud toitumine maovähi korral aitab lahendada mitmeid probleeme:
- normaliseerib seedetrakti funktsioone;
- täiendab toitainete vajadust;
- pärsib vähirakkude paljunemist.
Patsiendi seisundi stabiliseerimine on võimalik ainult dieedipõhimõtetest rangelt kinni pidades - maovähki saab igas staadiumis piirata ainult spetsiaalse toitumissüsteemi kaudu.
Üldised nõuanded söömise kohta
Inimese anamneesis onkoloogiline patoloogia, mis on mõjutanud seedetrakti peamist organit, kaasnevad alati üsna raskete ilmingutega, mis on enamasti seotud seedetrakti toimimisega. Negatiivsete sümptomite vähendamiseks ja kirurgia ja keemia taustal tekkida võiva patoloogia taastekke vältimiseks peavad vähihaiged oma dieeti täielikult kohandama.
Paljud tavapärased toidud on selle patoloogiaga inimestele kategooriliselt vastunäidustatud ja mõnede toodete kasutamine peab olema minimaalne. Tulenevalt asjaolust, et maovähki süvendavad toidus sisalduvad kantserogeenid, peaks haige inimese igapäevane dieet koosnema tervislikust toidust, mis aitab peatada kasvaja moodustumise protsessi.
Õige ja tervislik toitumine maovähi korral
Juhtivad onkoloogid on märkinud mitmeid dieedi üldpõhimõtteid. Nende kasutamine on vajalik mitte ainult tavalise kasvaja korral, mis ei kasva teistesse elunditesse, vaid ka juhul, kui metastaasidega maovähi jaoks on välja töötatud individuaalne toitumine..
Need on toodud tabelis:
| FUNKTSIOONID | PEAMISED OMADUSED | SAAVUTATUD MÕJU |
| Fraktsionaalsus | Sööma peaksite piisavalt sageli (5-6 korda päevas), kuid minimaalsete portsjonitena. Selleks on parem alustada väikeste suurustega nõusid, mis vähendab puuduse negatiivset psühholoogilist tegurit. | Seedeprotsessi hõlbustamine ja mao koormuse vähendamine |
| Toiduvalmistamise tehnoloogia | Valmistage roogasid igapäevaseks dieediks ainult keetmise, hautamise ja küpsetamise teel. Viimasel juhul on vaja vältida kuldpruuni kooriku ilmumist. Seda saab saavutada, kui katta anum fooliumiga enne ahju saatmist. | Peamise seedeelundi maksimaalse säästva efekti saavutamine |
| Ärritavate tegurite vähendamine | Roogasid serveeritakse vähihaige lauale ainult soojana. Nii sooja kui külma toidu söömine on tungivalt soovitatav. | Põletusohu või kahjustatud limaskesta hüpotermia ohu kõrvaldamine |
| Kogu toit peab olema piisavalt hakitud. Parim on see, kui see on püreekujulises olekus. | Haigestunud elundi mehaaniliste kahjustuste vältimine | |
| Minimaalne soola sisaldus (kuni 5 grammi päevas), kuumade vürtside ja maitseainete puudumine, samuti lõhna- ja maitseainete lisamine | Mao limaskesta keemilise ärrituse vältimine |
Onkoloogiliste haiguste korral väheneb söögiisu peaaegu alati. See on üsna ohtlik nähtus, kuna keha vajab regulaarset vitamiinide ja toitainete täiendamist. Sellisel juhul on vaja konsulteerida toitumisspetsialistiga, kes soovitab selle haiguse jaoks vastuvõetavaid tooteid, mis suurendavad söögiisu..
Mida peaks dieedi koostamisel arvestama?
Eksperdid soovitavad menüü koostamisel pöörata tähelepanu vähipatsientidele valmistatud roogade sellistele nüanssidele nagu kalorite ja mikroelementide kvantitatiivne sisaldus. Toitumisspetsialist pakub vähihaige toitumise kujundamisel alati otsest abi..
See aitab teil järgmisi üldtunnustatud toidustandardeid arvesse võtta ja õigesti rakendada:
- kõik toidud peaksid olema valmistatud ainult värsketest toodetest ja ainult üheks päevaks;
- päevane kalorite annus sõltub otseselt patsiendi kehakaalust. Kui see on normaalne, peaks roogade kalorsus olema 2000 kcal piires ja rasvumisele kalduvusega ainult 1700;
- soovitatav on kasutada süsivesikute (mitte mingil juhul rafineeritud toidus leiduvaid kergeid suhkruid!) rasvade ja valkude kombinatsiooni vahekorras 55% / 30% / 15%.
Tähtis! Arvukate kliiniliste uuringute tulemused näitavad, et taimse kiudainerikka toidu regulaarne tarbimine parandab rakkudevaheliste ainevahetusprotsesside kulgu. Sellesse toidugruppi kuuluvad köögiviljad, maitsetaimed ja puuviljad sisaldavad ensüüme, mis takistavad pahaloomulise protsessi tekkimist tervetes rakkudes. Lisaks aitavad kõik söödavad taimsed komponendid tugevdada inimese immuunsust..
Seedimise tunnused patsientidel
Pärast mao eemaldamist vähi korral, nagu ka kõigi teiste seedeelundite kirurgiliste operatsioonide järel, on arstide ja patsiendi peamine ülesanne korraldada korralik rehabilitatsioon ja kujundada uus söömiskäitumine. Ilma selle tegurita on kõik arstide jõupingutused asjatud: ükskõik kui õigeaegne ja ükskõik kui kvaliteetne resektsioon tehakse, pole tulemust ilma eduka taastumisperioodita. Ja vastupidi: pärast vähi eemaldamist seedetraktist võib toitumine põhjustada palju suuremat paranemist kui ravimid.
Mida saab süüa maovähiga?
Inimesed, kellel tekib maovähk, peavad omal nahal mõistma, mida nad võivad süüa. See aitab koostada mitmekesist ja toitvat menüüd, mis rahuldab täielikult organismi vajadust, mis on nõrgenenud hädavajalikest mineraalsetest komponentidest ja vitamiinikompleksidest.
Samuti peaks maovähiga patsientide toitumine täielikult vastama vähihaige maitsevajadustele. See vähendab alaväärsustunde negatiivset tegurit, mis võib tekkida rahulolematust soovist maitsta midagi meditsiinilistel näidustustel rangelt keelatud..
Kõigile diagnoositud ebanormaalse protsessiga patsientidele, kes on tabanud peamist seedeelundit, soovitavad eksperdid kasutada järgmisi roogasid:
- köögivilja-, piima- ja limased teraviljasupid. Nende ettevalmistamisel tuleb meeles pidada, et kõik nende koostisosad tuleb põhjalikult pühkida;
- vedel, hästi keedetud puder;
- lahjad kala- ja lihasordid, mis on keedetud selliste meetoditega nagu pruuni kooreta küpsetamine ja aurus või vees keetmine;
- auru omletid, pehmeks keedetud munad koguses mitte rohkem kui 2 tükki päevas;
- kodujuust. See peaks olema rasvavaba või madala rasvasisaldusega ja kõige paremini iseseisvalt küpsetatud;
- eilne nisuleib, mille küpsetamiseks kasutati esimese või kõrgeima klassi jahu.
Köögiviljad ja puuviljad on hädavajalik lisada igapäevasesse dieeti. On soovitav, et nende värv oleks kollane või punane, kuna just sellise värvilise koorega viljadel on suurem kasvajavastane aktiivsus karotenoide..
Samuti soovitavad juhtivad onkoloogid, kes kasutavad alternatiivset ravi täiendava ravina, pöörata tähelepanu mõnele tootele, milles avalduvad vähivastased omadused..
Nende loetelu ja ravivõimalused on toodud tabelis:
| TOOTED | Kasvajavastased omadused |
| Igat tüüpi ristõielised köögiviljad - kaalikas, kress, erinevad kapsasordid | Indoolide suurenenud sisaldus, mille tõttu suureneb glutatioonperoksidaasi moodustumine. See ensüüm on võimas antioksüdant, mis suudab tõhusalt pärssida liigseid östrogeene, mis käivitavad mutatsiooniprotsessi rakkudes. |
| Soja- ja sojatooted | Need sisaldavad fütoöstrogeene ja isoflavoone, millel on kõrge kasvajavastane toime. Nende abiga peatub ebanormaalsetes rakkudes jagunemise ja paljunemise protsess. Sojatooted vähendavad ka RT ja keemia väljendunud toksilist mõju organismile. |
| Kalad, eriti lest | Kalatooted sisaldavad suures koguses oomega-3 rasvhappeid, mis pärsivad rakkude pahaloomulise protsessi |
| Tomatid | Neis sisalduv antioksüdant lükopeen omab häid vähivastaseid omadusi |
| Küüslauk ja igasugused sibulad | Võime aktiveerida leukotsüütide, valgete vereliblede toimet, mis on võimelised hävitama pahaloomulisi mikrostruktuure, ja kelaativate omaduste olemasolu (võime siduda ja eemaldada toksiine) |
Tänu kõigile ülaltoodud toodetele võib iga vähihaige, kelle magu mõjutab pahaloomuline protsess, võimendada traditsioonilise ravi mõju ja tuua täieliku taastumise hetke lähemale..
Huvitavad retseptid
Kui mõtlete menüü kaugelundiga õigesti läbi, taastub patsient kohe ja mitmekesistab oma dieeti järk-järgult.
Küpsetatud õunad
Koostis:
Marjatarretis
Koostis:
- vaarikad - 50 g;
- must sõstar - 100 g;
- maisitärklis - supilusikatäis;
- vesi -1 liiter;
- suhkur - maitse järgi.
Omlett
Komponendid:
- munad - 4 tk;
- sool - pool tl;
- piim - 150 ml;
- taimeõli - teelusikatäis;
- või - maitse järgi.
Mida mitte süüa maovähiga?
See küsimus pole vähem oluline, sest sellele vastuse teadmine aitab vältida peamise seedeelundi patoloogilise protsessi juhuslikku süvenemist. Sellepärast peaksid mao-onkoloogia diagnoosiga patsiendid hoolikalt kuulama raviarsti kõiki toitumisega seotud soovitusi..
Esiteks seisnevad need kasutamise keelamises ravimeetmete ajal, mis võivad vabaneda maovähist, rasketest ja liiga rasvastest toitudest. Lisaks visatakse igapäevases toidus välja kõik toiduhapped, hapukurgid, marinaadid ja kuumad vürtsid..
Keelatud toitude kohta on olemas üldine loetelu.
Need sisaldavad:
- oad, herned ja muud kaunviljad;
- punane liha (veiseliha) ja kala (forell, chum lõhe, roosa lõhe);
- seened mis tahes kujul;
- marinaadid, marineeritud kurgid, konservid ja suitsutatud liha;
- rasvane kala või lihapuljongid;
- valmimata köögiviljad ja hapud puuviljad;
- rafineeritud toidud, mis sisaldavad lihtsaid süsivesikuid (kuklid, maiustused, šokolaad).
Jookidest ei soovitata kanget teed ja kohvi, soodat ega alkoholi. Inimesed, kellel on diagnoositud seedetrakti peaorgani üks pahaloomulise moodustumise vorme, peaksid meeles pidama, et kõik maitseained, värvained ja säilitusained on kantserogeensed, neid moodustub ka hästi praetud toidus. Need ained kujutavad endast suurenenud ohtu kahjustatud mao patoloogilisele nähtusele, kuna nende mõjul suureneb kasvajaprotsesside progresseerumine..
Tähtis! Kõik ülalnimetatud keelatud toidud tuleks vähihaige igapäevasest toidust välja jätta kogu ravi- ja rehabilitatsioonikursuste ajaks. Täieliku ravi saavutamisel ei tohiks inimene unustada, et ainult tervislik toit ja toitumisreeglite range järgimine aitab vältida haiguse taastumist..
Dieedi põhireeglid
Alguses võetakse toitu ainult püreestatud kujul. Ühekordse annuse kogus on piiratud 50 milliliitriga. Dieedi alguses on isegi see kogus soovitatav tarbida aeglaselt, väikeste portsjonite kaupa, põhjalikult niisutades sülge suus. See hõlbustab toitainete imendumist ja hoiab ära tagasivoolu (tagasivoolu) ja dumpingu sündroomi. Nõu mahu suurendamine toimub väga järk-järgult. Piiratud maomahuga või selle täieliku puudumisega pärast kasvaja eemaldamist ei ületa toiduportsjon korraga 300 ml.
Tähtis! Seedeprobleeme tekib vähem, kui esimestel kuudel piirdub iga toidukord ühe toiduga ja jooke tarbitakse 30 minutit pärast söömist.
Hea toitumine
Väike kogus toitu korraga vastavalt toitumistingimustele seab kõrgemad nõuded toiduainetele ja nende valmistamisele.
Soovitatavad tooted
Toitumiseks on vastuvõetavad looduslikud toidud, mis sisaldavad rikkalikult valke ja piiratud lipiidisisaldusega kompleksseid süsivesikuid. Kuumtöötlusmeetod - aurutamine, keetmine edasise jahvatamisega.
Dieedi ajal suurenenud proteiinivajadus on tingitud vere rauaga rikastavate ainete imendumise vähenemisest. Seda mikroelementi sisaldavad ravimid ei talu kõike hästi, seetõttu eelistatakse loomulikku organismi imendumist..
Liha valitakse kõrgekvaliteediliselt, eelistatavalt tükeldatuna ja müügikohtades tükeldamata. Esimestel kuudel eelistatakse kodulinde (kana, kalkun), seejärel lisatakse vasikaliha, tailiha ja veiseliha.
Kala sobib hästi kõhnade tõugude jaoks. Kaltsiumi ja fosforit selles ei ole vähem kui teistes tüüpides ja kuigi kalaõli on vähe, piisab sellest D-vitamiini ja mikroelementide assimileerimiseks.
Süsivesikud annavad inimesele energiat, takistavad valkude kasutamist sel eesmärgil. Lubatud lisandid keedetud teravilja kujul, pasta (piiratud) kõvast nisust, köögiviljad pärast kuumtöötlemist.
Rasvad piiravad, kuid ei välista täielikult: paljud looduslikud tooted sisaldavad vitamiinid imenduvad ainult lipiidide olemasolul. Lisaks tagavad rasvad naha ja limaskestade terviklikkuse, juuste ja küünte hea seisundi. Nende funktsioonide säilitamiseks on vaja väga vähe rasva - enamasti kasutatakse apretina taimeõlisid. Piimarasv on lubatud väikestes kogustes õhukese või või juustukihina leivatükil, lisades supile väherasvast hapukoort.
Tähtis! Taimeõlisid ei tohiks kuumtöödelda: nende kasulikud omadused võivad muuta seedimist ja kahjustada seda.
Keelatud toidud
Tugevalt ei soovitata nii varajases taastusravi perioodis pärast mao eemaldamist kui ka pikaajaliselt:
- konserv;
- hapukurk;
- suitsutatud liha;
- vürtsikad road;
- tööstuslikud pooltooted.
Nõud tuleb valmistada looduslikest toodetest, et olla kindel nende kasulikkuses ja ohutuses.
Tulekindlad lipiidid on keelatud, seetõttu puhastatakse liha enne kuumtöötlemist põhjalikult rasvakihtidest.
Esimese kuue kuu kõrge rasvasisaldusega kala ei ole lubatud, seda tarbitakse erandkorras kaugemal, väga väikeste portsjonitena, tingimusel et tunnete end hästi.
Lamba- ja hobuseliha võetakse kasutusele mitu aastat pärast operatsiooni, neid kasutatakse hästi keedetult ja tükeldatult ning esmast puljongit ei tarvitata.
Tabel aitab teil menüü koostamiseks tooteid valida:
| lubatud | piiratud kasutamine | keelatud | |
| Valgutoidud |
|
|
|
| Süsivesikud |
|
|
|
| Rasvad |
|
|
|
| Joogid |
|
|
|
Toit ja dieet enne ja pärast maovähi operatsiooni
Väga sageli on pahaloomulise kasvaja eemaldamiseks maost vaja selle täielikku või osalist eemaldamist. Sellisel juhul on soovitatav spetsiaalne dieet, mida tuleb järgida nii enne kui ka pärast operatsiooni. Operatsioonieelsel ja -järgsel perioodil kasutatavas menüüs on mõningaid erinevusi. Esimesel juhul muudetakse dieeti kirurgilise sekkumise edukaks läbiviimiseks ja komplikatsioonide tekkimise vältimiseks..
Dieedieet enne operatsiooni on tarbida kergesti seeditavat toitu, millest 90% moodustab taimne kiud. Samuti on vaja, et kõiki nõusid pakutakse tahkete tükkidena vedelate või püreeta, ilma et need oleksid sisse lülitatud. Need nüansid on väga olulised, kuna haige inimene peab enne kirurgilist sekkumist sooled täielikult puhastama..
Toitumine pärast mao eemaldamist, selle resektsioon on suunatud operatsioonijärgsete õmbluste paranemisprotsessi kiirendamisele ja vähihaige tugevuse taastamisele. See on jagatud 2 perioodiks - varajane ja hiline. Keha vajadus konkreetsete mikroelementide järele määratakse vereanalüüsiga iga konkreetse patsiendi jaoks individuaalselt.
Funktsioonid, mis iseloomustavad toitumist pärast maovähki ja selle eemaldamist, on toodud tabelis:
| KASUTUSjärgsed päevad | TOIDU OMADUS |
| 1-3 | Täis nälg, palju vett juues. Sisemiste õmbluste kiiremaks paranemiseks on vaja kahepäevast toidupuhkust. Elutegevuseks vajalikud ained viiakse sisse tilgutite abil |
| 4-7 | Dieedile lisatakse järk-järgult vedelad madala rasvasisaldusega puljongid väikese koguse hoolikalt riivitud köögiviljade või teraviljaga. |
| 2. nädal | Lisage püree konsistentsiga teravilja- ja köögiviljatoidud |
Toitumine mao resektsiooni ajal muutub hilisemaks operatsioonijärgseks perioodiks mitmekesisemaks. Patsiendil on lubatud süüa limaseid suppe, riivitud kodujuustu, kala ja liha, auruomletti ja köögiviljapüreesid. 4. astme maovähi toitumine sõltub otseselt selle eesmärgiga seotud eeldustest - operatsiooni tehnilisest võimatusest (neoplasm asub raskesti ligipääsetavas kohas) või kasvajaprotsessi ulatuslikust levimusest ja patsiendi tõsistest vastunäidustustest kirurgilise sekkumise korral:
- esimesel juhul on ette nähtud range dieet, mis hõlmab spetsialisti soovitatud eranditult puder-, püree- või vedelate roogade kasutamist;
- teises, kui enamasti on rikutud mao läbilaskvust ja on võimatu teha möödavoolu anastamosist, valatakse toit välise gastrostoomi kaudu (toru, mis läbib kõhuseina ava), otse soolestikku..
Selline toit pärast maovähi operatsiooni peaks patsiendiga kaasas käima kogu elu. Ainult selle tingimuse järgimine hoiab ära patoloogilise seisundi taastekke..
Toitumine mittetoimivatele patsientidele
Kui kasvaja eemaldamine gastrektoomiaga on võimatu, mis tavaliselt toimub haiguse avastamisel kolmandal või neljandal etapil, nõuab toitumine väga tõsist lähenemist. Kõigepealt tuleb arvestada mao võimet toitu võtta ja soolestikku evakueerida..
Kui sellised funktsioonid säilivad ja kasvaja ei ole elundi läbitavust kahjustanud, on söögikava sama, nagu soovitab operatsioonijärgne dieet. Oluline on vähendada portsjonite suurust, kuid süüa sagedamini kui tavaliselt. Samal ajal peaks toit olema toitev ja kõrge kalorsusega komplekssete süsivesikute, valkude ja taimerasvade kõrge sisalduse tõttu..
Kui kasvaja takistab mao täitumist toiduga ja selle liikumist soolestikku, harjutatakse toitmist spetsiaalselt välja töötatud parenteraalse toru kaudu.
Mitteaktiivsete patsientide jaoks on oluline vähendada portsjoni suurust
Maovähi toitumine enne ja pärast keemiaravi
Ravikursus tugevate ravimite abil on suunatud muteerunud rakkude jagunemisprotsessi pärssimisele. Seda tüüpi ravi on väga agressiivne ja põhjustab haige inimesel hulgaliselt kõrvaltoimeid, alustades düspeptilistest sümptomitest, iiveldusest, kõhulahtisusest ja nii edasi ning lõpetades küünte, naha ja juuste seisundi halvenemisega..
Keha hõlbustamiseks ebanormaalsete struktuuridega toimetuleku raviprotsessis on ka dieeti vaja korrigeerida. Maovähi keemiaravis on soovitatav kinni pidada spetsiaalsest dieedist, mille on välja töötanud spetsialistid..
Sellesse tuleb kindlasti lisada mitu tooterühma:
- piimatooted. Vajadus piima ja sellest saadud toodete järele on tingitud asjaolust, et need sisaldavad suurenenud koguses kaltsiumi ja vitamiine, mis aitavad kaasa keha taastumisele, mida nõrgestavad tugevad ravimid;
- valgusaadused. Sellesse rühma kuuluvad munad, tailiha ja kala ning maks. Need toidud, mis on rikkad mitte ainult valgu, vaid ka raua, samuti B-vitamiinide poolest, peaksid olema igapäevases toidus vähemalt 2 korda päevas;
- leib ja teraviljad (tatar, kaerahelbed, oder). Nende peamine kasu keemia tõttu nõrgestatud kehale on kergesti seeditavate süsivesikute suurenenud sisaldus;
- mereannid. Nende toodete vajadus on seotud oomega-3-rasvhapete esinemisega neis, millel on vähirakkudele masendav mõju. Nende päevane annus peaks olema vähemalt 200 grammi;
- köögiviljad ja puuviljad. Neid kasutatakse mis tahes kujul - värskelt, kuivatatult, keedetult. Kõige kasulikumad on kollase või punase nahaga viljad, millel on suurenenud kantserogeenne aktiivsus, samuti need, mis sisaldavad palju C-vitamiini.
Kui lisaks keemiaravile viidi läbi maovähi kiiritusravi, tuleks toidus suurendada valgusisaldust. See vajadus on seotud raadioemissiooni võimega provotseerida valguenergia defitsiidi arengut, mis suurendab komplikatsioonide riski. Toitumisel pärast maovähi keemiaravi on mõned piirangud. Tulenevalt asjaolust, et tugevate ravimitega ravikuur nõrgestab inimkeha, on soovitatav, et ta loobuks täielikult rasvast ja praetud toidust, kange tee või kohvi kasutamisest, samuti alkohoolsetest jookidest.
Tähtis! Dieet on eeltingimus, mida tuleb arvestada maovähi korral RT ja kemoteraapia määramisel. Õigesti valitud toidukomponendid, samuti tasakaalustatud toit, hõlbustavad patsiendi seisundit keemiaravi ajal ja pärast seda.
Tüsistused pärast mao resektsiooni
Keha kohanemine muutunud toitumistingimustega võtab umbes aasta ja sellega kaasneb sageli komplikatsioonide areng:
- Refluksösofagiit on söögitoru põletikuline reaktsioon, mis tuleneb sapi ja peensoole sisu tagasijooksust. Patoloogia peamine kliiniline tunnus on kõrvetised..
- Dumpingu sündroom.
- Aneemia.
- Intensiivne kaalulangus.
Dumpingu sündroom
Umbes 30% -l patsientidest diagnoositakse pärast vähi mao resektsiooni dumpingu sündroom. Selles olekus satub toit soolestikku liiga kiiresti, ainevahetus muutub. Patsient on mures üldise nõrkuse, pearingluse, peavalu pärast söömist. Higistamine ja mõnikord minestamine.
Ebameeldivate sümptomite ilmnemise vältimiseks peate järgima mõnda põhireeglit:
- Nädala menüü sisaldab suurenenud valkude kogust.
- Vähendage kergesti seeditavate süsivesikute tarbimist.
- Vähendage lipiidide tarbimist.
- Kõrvaldage sapi moodustumist või kõhunäärme sekretsiooni tootmist stimuleerivate toitude kasutamine.
Soovimatute sümptomite ilmnemisel teavitage spetsialisti. Ta määrab optimaalse ravi.
Dieedimenüü maovähi korral
Maovähi diagnoosimisel koostavad onkoloogid kõigepealt iga konkreetse patsiendi raviprotokolli. Lisaks kohustuslikule operatsioonile sisaldab see enamikul juhtudel optimaalseid keemiaravi ja RT-kuure. Samuti on toitumise korrigeerimine dieedi abil kohustuslik.
Haiguse arengu igal etapil on see põhisätetes sarnane, kuid sellel on ka mõningaid erinevusi. Neid mõjutab suuresti patsiendi vanus, tema üldine seisund ja patoloogilise seisundi arenguetapp. Haige inimese menüü koostatakse individuaalselt. Kuid maovähi dieedi ajal dieedi kavandamiseks on üldised reeglid..
Need on järgmised:
- patoloogilise seisundi arengu algfaasis, enne kirurgilist sekkumist, koostatakse menüü, võttes arvesse ülaltoodud soovitusi. Selle võib kohandada raviarst, lähtudes haige seisundist;
- kolmas ja neljas etapp, kus operatsioon on enamasti võimatu, hõlmavad spetsiaalset terapeutilist dieeti. See sõltub otseselt sellest, milline mao funktsionaalsete võimete tase inimesel säilib ja kui palju see on läbitav;
- dieedimenüü operatsioonijärgsed funktsioonid on seotud seedeelundi põhifunktsiooni kadumisega ja valu esinemisega patsiendil söömise ajal.
Kõik dieedi korrigeerimised teeb toitumisspetsialist pärast vestlust inimese juhtiva onkoloogiga ja patoloogilise protsessi nüansside selgitamist. Kuid enamasti on teatud viisil valmistatud lubatud toodetest valmistatud toidud lisatud elukestvasse dieedimenüüsse. Nende näiteid leiate tabelist ja moodustate esitatud loendi põhjal oma igapäevase dieedi:
| TOIDU VASTUVÕTU | VASTUVÕETAVAD NÕUD |
| Hommikusöök | Pakutakse putru, aurutatud omletti, 2 pehmeks keedetud muna, värsket kodujuustu või kohupiimasufleed |
| Lõunasöök | Kompott, kergelt keedetud tee või piim küpsistega |
| Õhtusöök | Slima- või köögiviljasupp ja teine köögivilja-, kala- või lihakursus |
| Pärastlõunane suupiste | Kissel küpsiste, jogurtiga |
| Õhtusöök | Köögiviljahautis, vormiroad, aurutatud kotlettidega kartulipuder või keedetud lahja kala viil |
| 2 õhtusööki | Klaas piima või keefiri |
Korrektselt koos kasvajaprotsessi arenguga maos aitab menüü mitte ainult leevendada inimese üldist seisundit, vaid ka suurendada peamise ravikuuri efektiivsust. Dieettoitumise reeglite range järgimine tagab kõrge elukvaliteediga piisavalt pika remissiooniperioodi..
Etapid
Ülaltoodud näpunäited esitati rohkem 1. ja 2. astme vähiga patsientidele. Siis on iseseisev tasuta toitumine endiselt võimalik, kuid ravi soodsaks lahendamiseks peaks juba piirduma. Edasijõudnute puhul peate olema veidi tundlikum. Siin on loetelu näpunäidetest 3. ja 4. etapiks:
- Ärge unustage keelatud toitude loetelu.
- Minimaalne toit - kuid rohkem kaloreid ja tasakaalu valke, rasvu, süsivesikuid.
- Sagedased toidukorrad.
- Dieedi kehtestamine rangelt tundide kaupa.
Juhtub, et hilisemates etappides pannakse inimesele sond. Sellisel juhul söödetakse patsienti spetsiaalsete preparaatide / segude abil. Kui peate raha kokku hoidma, tutvustavad nad kogu tavalist soovitatud toitu, kuid purustatud kujul.
Dieediretseptid maovähi korral
Pahaloomulise protsessiga, mis mõjutab peamist seedeelundit, kaasneb tavaliselt põletik, see tähendab, et gastriit diagnoositakse peaaegu alati. Sellega seoses soovitatakse patsientidele sellist toitu, mis ei põhjusta limaskesta täiendavat ärritust. See ei tohiks olla liiga kuum ega külm, sisaldada raskeid lisandeid ja haige jaoks on rangelt keelatud kasutada mõnda toodet ning lisada roogadele kuumaid vürtse ja maitseaineid..
Paljudele võib tunduda, et vale toitumine, mida tuleb järgida kogu elu, halvendab selle kvaliteeti oluliselt. Kuid see pole sugugi nii. Isegi minimaalsest tarbimiseks lubatud toodete hulgast saate hõlpsasti valmistada laias valikus maitsvaid ja toitvaid roogasid..
Mõne neist kirjelduse leiate tabelist:
| NÕU | LUBATUD TOOTED | ETTEVALMISTUS |
| Puder | 1/2 tassi tatart, kaerahelbed (mitte valtsitud kaera) või nisutangud, 300 g või klaas vett, 100 ml piima, 10 g võid | Valitud teravili pestakse, kastetakse keevasse vette, keedetakse ja hoitakse tihedalt suletud kaane all 30–40 minutit. Valmis roogile lisatakse võid, piima ja soovi korral mett |
| Slima supp | Kerge kana- või vasikalihapuljong 500 ml, tatar, kaera- või nisutangud 100 g, rohelised vastavalt soovile | Peeneks hakitud köögiviljad või teraviljad kastetakse keeva puljongiga ja keedetakse täieliku pehmenemiseni. Valmis koostisosad tuleb puljongist eemaldada, põhjalikult tükeldada ja alla lasta. Pärast supi uuesti keemist vähendatakse tuld miinimumini ja tulevane roog lastakse veel 15–20 minutit podiseda |
| Köögiviljasupp | Lahja liha nõrk puljong - pool liitrit, peet, porgand, sibul, kapsas | |
| Hautatud | Kapsas 0,5 kg, sibul 1 tk, porgand 2 tk, riis 100g, tomatipasta 1 spl, vürtsikad ürdid (valikuline), taimeõli | Köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks ja hautatakse 5 minutit madalal kuumusel, seejärel viiakse hautisnõusse. Neile lisatakse hästi pestud riis, tomatipasta ja vesi, mida tuleb võtta 2 korda suuremas mahus kui teraviljas. Kõik lastakse keemiseni ja hautatakse kuni pehmeks |
| Aurukotletid | Liha 300 g, nisuleib - väike tükk, piim leotamiseks | Küülikuliha, vasikaliha või kana (rinnatükk) ilma nahata rullitakse läbi lihaveski. Saadud hakklihale lisage piimaga leotatud saiaviil, vormige massist väikesed kotletid ja viige kahekordses katlas valmis. |
| Aurutatud kohupiimasufflé | Kodujuust 100 g, manna 10 g, 1 muna | Kodujuust on hästi pühitud ja segatud manna ja munakollasega. Saadud segule lisatakse vahustatud valk. Kõik pannakse vormi, mis lastakse nõrgalt keeva veega kastrulisse, suletakse tihedalt kaanega ja keedetakse pool tundi |
Kõhuvähi dieet nende ja sarnaste roogade olemasolul, mis on valmistatud selle vaevuse jaoks lubatud toodetest, muudab vähihaige napi menüü mitte ainult täielikuks ja toitvaks, vaid ka maitsvaks. Samuti tuleb märkida, et selliste söögikordade valmistamine vähendab puuduse negatiivset psühholoogilist tegurit. Seetõttu soovitavad eksperdid pärast kohutava diagnoosi kehtestamist ja eluaegse dieettoidu määramist mitte meeleheidet teha, vaid läheneda menüü väljatöötamisele leiutise ja kujutlusvõimega..
Mida saab keedetud lubatud toodetest
Seedetrakti onkoloogiale omased toitumispõhimõtted ei tervita toiduvalmistamist lahtisel tulel praadimise ja küpsetamisega. Seetõttu on parem kogu toit keeta aurus või klassikalisel viisil või kasutada toorelt püree kujul..
Võite ka süüa teha:
- putru (nagu määret) teraviljadest piimas;
- piimasupid köögiviljade või teraviljadega;
- kanarindade puljongisupid (neid on soovitav segistiga jahvatada);
Enne söömist tuleks supid tükeldada.
- kana- või kalkunirindade vaht;
- aurutatud kala või aurutatud kotletid;
- auru kotletid või lihapallid valgest linnulihast;
- auru omletid;
- kohupiimamass värske puuvilja- ja marjapüreega;
- garneering - köögiviljapüree, keedetud ja riivitud teraviljad.
Maovähi korral võib valmistada auruomlette
Isegi klassikalisi suppe (kapsasupp, peediborss hapukoorega, kalasupp) tuleks serveerida nii, et kõht oleks minimaalne..
Küpsetistest on lubatud kasutada saiast valmistatud kreekereid ning jookidena võite kasutada rohelist teed, kibuvitsamarjadest (marjadest ja juurtest) saadud jooki, kompotte, puuvilja- ja marjatarretist, värskeid puu- ja köögiviljamahlu.
Toitumine taastusravi ajal
Pärast gastrektoomiat karmistatakse oluliselt toidu kasutamise reegleid. See on eriti vajalik taastumisperioodil - keha on tugevalt nõrgenenud, patsient tunneb pidevalt kõhuvalu. Sel juhul vähendatakse toitu madala rasvasisaldusega lihapuljongideks, püreesuppideks ja muudeks vedelateks roogadeks..
Pärast täielikku taastumist võib patsient hakata sööma mitmekesisemalt - kala, köögivilju, liha, teravilja jne. Noh, magusasõpradele ilmub teine alternatiiv - need on dieedimagustoidud, milles ei kasutata jahu ja suhkrut..
Näiteks - kodujuustust ja maisijahust valmistatud lahja kohupiima pajaroog, mis on kiudainerikas tervislik ja dieettoode..
Äärmiselt soovitatav on juua vähemalt 2 liitrit vett päevas, kuna see aitab organismist eemaldada toksiine ja muid aineid, mille eemaldamine pärast operatsiooni oluliselt aeglustub.
Näide soovituslikust toitumisprogrammist, mida tervishoiutöötaja võib reguleerida:
- 1 kuni 3 päeva ei söö patsient midagi, joob palju vett.
- 3 kuni 7 päeva jooksul võib patsiendile anda vedelat toitu (supid ja puljongid), mis on keedetud lahjadele toitudele. Nädal pärast operatsiooni hakkavad valud järk-järgult taanduma, kuid toitumine pole veel muutunud.
- Alates 14. päevast saab patsient juba iseseisvalt süüa hakitud toite (köögivilju, kanafileed ja nii edasi).
- Pärast veel ühe nädala möödumist, nimelt 20. päeval, võite süüa keedetud teravilja, hästi keedetud kanafilee või aurutatud kala ja köögivilju (seega muutuvad need võimalikult pehmeks).
- Edasi tuleb päevase dieedi järkjärguline kujundamine, mille määrab ja jälgib raviarst koos toitumisspetsialistiga.
Esimesed kaks nädalat pärast operatsiooni on kõige raskemad, kuna patsiendil on pidev ebamugavustunne ja nälg, mis ei ole rahul lahjade suppide ja kondiitritoodetega. Taastusravi kestab 60 päeva ja selle aja jooksul harjub patsient uue dieediga.
Tervislikud toidud
- Suure valgusisaldusega - pehmeks keedetud munad, lahja kala ja kanarind.
- Kana puljongis keedetud püreesupid.
- Üleküpsetatud teravili ja teraviljad, kuna inimkeha vajab kompleksseid süsivesikuid.
- Piimatooted (jogurt, keefir, kääritatud küpsetatud piim, kalgendatud piim) ja kiudained on soovitatav.
- Köögiviljad kui peamine kiudainete allikas.
- Puu - pakitud fruktoosiga, mis on oluline energia tootmiseks ja aju aktiveerimiseks.
Kolesterooli organismist eemaldamiseks on vaja tarbida kõrvitsatooteid (putru, mahl, püree). Peedimahl aitab vähirakkude kasvu pärssida, kuna selles köögiviljas on palju antotsüaniini.
Elundi amputeerimise mõju seedimisele
Seedetrakti seisund pärast läbi viidud mao resektsiooni võib keha mõjutada järgmiselt:
- Keha vereringe protsessi hõlbustamiseks paigaldatakse operatsioonikohale kateetrid ja äravoolukanalid, mis on vajalikud vedelike ja vere kogunemise vältimiseks..
- Patsiendil on nädala jooksul lõikamisvalud, seetõttu on operatsioonijärgse taastumise hõlbustamiseks ette nähtud tugevad valuvaigistid.
- Mao osa eemaldamise tõttu ei saa patsient esimestel päevadel normaalselt süüa. Toitu on soovitatav võtta väikeste portsjonitena, tavapärase 3-4 asemel 5-6 korda päevas.
Pärast operatsiooni satub toit olenevalt operatsiooni mahust kas oluliselt vähenenud maosse või otse peensoolde. Kuidas see seedimist mõjutab? Soolhape, mis peab tekkima maos, on seedeahelast välja jäetud, seetõttu seedimine halveneb.
Taastumisperioodil tunneb patsient valu, tema keha on nõrgenenud. Pärast söömist ilmnevad ebameeldivad sümptomid: raskustunne, südamepekslemine, suukuivus, puhitus. Hästi korraldatud toitumine ja dieet aitavad vältida ebameeldivaid tagajärgi.
Ennetav dieet haiguste ennetamiseks
Onkoloogilise protsessi algfaasis maovähiga inimestele määratakse tavaliselt operatsioon, mille käigus eemaldatakse kasvaja koos mao osalise või täieliku resektsiooniga. Kirurgilise sekkumise võimalikult efektiivseks läbiviimiseks tuleb enne ravi patsiendi toitumist kohustuslikult muuta..
Dieedi aluseks on kergesti seeditavad pudrud. Selles etapis on vaja saavutada seedimise normaliseerimine, sooletrakti optimaalne tühjendamine ja maksa puhastamine - siin aitavad taimsed kiudained rikastatud toidud..
Otsustav tegur, mis takistab onkoloogilise protsessi arengut, on vastutustundlik suhtumine toidusse. Teadlased on suutnud tõestada seost tervisliku toitumise ja kasvajaprotsesside vahel kehas.
Igapäevase dieedi aluseks peaksid olema aurutatud toidud, enamasti lahjad või linnulihaga. Soovitav on juua rohelist teed, kuivatatud puuviljakompotti, kibuvitsa keetmist, puhast vett vähemalt 2 liitrit päevas. Vähemalt kaks korda nädalas peate sööma merekalu: lõhet, heeringat, sardiini ja lesta.
Üldiselt on ennetava dieedi põhimõtted järgmised:
- taimsete saaduste kogus toidus peaks olema vähemalt 60%;
- peate päevas sööma vähemalt 6 erinevat puu- ja köögivilja;
- piirata võimalikult palju lamba-, veise- ja sealiha kasutamist, eelistades küülikuliha, kala ja kalkunit;
- immuunsüsteemi tugevdamiseks on lisaks soovitatav juua multivitamiinide komplekse.
Dieet maovähi korral
Maovähk on onkoloogiline haigus, mis on saanud ühe levinuma vähi staatuse. Statistiliste näitajate põhjal on patoloogia surma põhjusteks muutunud onkoloogiliste haiguste seas teisel kohal, andes hingamissüsteemi onkoloogilistele patoloogiatele ülimuslikkuse. Tuntud onkoloogiatüüpide seas levimuse osas diagnoositakse maovähk sageli ja see on registreeritud vähijuhtude seas 4. kohal. Vanusjaotuse näitaja on 60 aasta tasemel. Enam levinud meestel kui naistel. Kuid enamus on tingimuslik. Arengu oht on meestel suurem 10-15%. Vanuse kvalifikatsioon on samuti tingimuslik. On ka alla 40-aastaseid patsiente.
Riskirühm on seotud paljude teguritega peale patsiendi soo ja vanuse. Bakterit Helicobacter pylori nimetatakse sageli onkoloogia põhjuseks. Mikroorganism provotseerib selliste mao krooniliste patoloogiate nagu gastriit ja haavandid arengut. Kuid paljudes aspektides on tervisliku eluviisi reeglite ja toitumisreeglite järgimine täiskasvanuks saamisel ja täiskasvanueas määrava tähtsusega. Vürtsikute, praetud, suitsutatud, soolaste ja muude limaskesta ärritavate toodete pideva kasutamise korral tekivad regulaarselt mao ja inimese seedetrakti muude kudede limaskesta kahjustused. Tagajärjed on kroonilised haigused, mis põhjustavad onkoloogiat või onkoloogia ilmnemist teistes elundites ja kudedes. Kui see on jõudnud metastaaside ilmnemise staadiumisse, võib vähk kergesti levida kogu kehas, sealhulgas maos.
Samuti on kindlaks tehtud muud onkoloogilise protsessi põhjused. See hõlmab keskkonna kokkupuute negatiivseid tagajärgi, päikesevalguse kiirgusaktiivsuse suurenemist (tüüpiline subtroopiliste ja troopiliste kliimavööndite kohtadele), kokkupuudet kahjulike keemiliste elementide ja raskete toksiliste ainetega kutsetegevuse ajal..
Gastroenteroloog peaks õigeaegselt uurima kõrge riskiga rühma kuuluvaid inimesi, et tuvastada patoloogia nähud algstaadiumis.
Mida varem haigus avastatakse, seda suurem on võimalus haiguse täielikuks paranemiseks. Maovähi eripära: selle arengukiirusel tekib kasvaja metastaas juba teises etapis.
Õige toidu valik sõltub suuresti sellest, kas inimene saab terveks või mitte. Kõhuvähi õige dieet on patsiendi heaolu alus. Tooted valitakse sõltuvalt vähi arenguastmest. See tähendab toidu tarbimise üldreegleid vähi kõrvalekallete korral seedetrakti töös, mida tuleb järgida. Oluline on järgida raviarsti muid ettekirjutusi..
Kõhuvähi söömise reeglid
Kui diagnostiliste protseduuride käigus avastatakse pahaloomuline kasvaja, mille esinemine toimus mao epiteelirakkudest, on inimene sunnitud tavapärase igapäevase menüü (dieedi) põhjalikult läbi vaatama. Teatud toidud tuleb dieedist täielikult välja jätta. Piirang jääb elu lõpuni, et vältida kasvajate kordumist, kui onkoloogilise iseloomuga patoloogilise protsessi remissiooni staadium on saavutatud. Muidugi ei taga maovähi erakordselt korralik toitumine organismis tekkinud onkoloogilise haiguse ravi, kuid loomulikult aitab see kaasa vähist mõjutatud organismi taastumisele..
Onkoloogilises protsessis toidu söömise põhireeglid on toodud loendis:
- Sööge väikeste portsjonitena, kuid sageli (5-6 korda päevas).
- Ärge hoidke valmistoite. Küpseta üks portsjon, söö kohe.
- Toit tuleb põhjalikult tükeldada või jahvatada püree konsistentsiks - mao ja soolestiku koormuse vähendamiseks.
- Jälgige toodete kasutamise vahel sama ajavahemikku.
- Söö sooja toitu. Külm ja liiga kuum on keelatud.
- Kõrvaldage rasvane toit.
- Keedetud või aurutatud toidu, praetud toidu söömine on keelatud.
- Asendage sool taimsete vürtsidega.
- Söö rohkem taimset toitu.
Kirjeldatud reegleid järgides suudab onkoloogiline inimene operatsiooniks valmistuda ja ta taastub pärast sekkumist kiiremini. Dieedi määramine on toitumisspetsialisti asi, dieeti ei soovitata iseseisvalt koostada.
Lubatud söögid ja koostisosad
Onkoloogiliste patsientide jaoks koostavad arstid menüü ja valivad dieedi, lähtudes organismi individuaalsetest omadustest. Onkoloogilise patoloogia all kannatav inimene peab teadma, mida on lubatud tema haigusega süüa.
Soovitatav
Maovähi korral soovitatavate toitude loetelu on mitmekesine. Dieet valitakse vastavalt patsiendi maitse-eelistustele. Mao kartsinoomiga (kõige levinum tüüp) on lubatud süüa:
- Supid: juurviljadest, piimatoodetest või muust teraviljast. Keetke kõik koostisosad hästi. Taimsed puuviljad ja teraviljad viiakse pudruseisundisse. Lihvige liha püreeks.
- Soolavesi ja rasvata valge liha: kala aurutatakse ilma nahata. Lihatoodetest on eelistatav:
- noored pullid;
- veised;
- lambaliha;
- Jänes;
- dieetsordid (kalkun ja kana).
Liharoa valmistamisel tuleks põhikomponenti keeta või keeta topeltkatlaga. Ahjus küpsetatud toidud on lubatud pärast paarikuist dieeti.
- Puder: riis, tatar, kõrvits, manna ja kaerahelbed. Keeda vee või piima baasil, keeda hästi. Esiteks kasutage poolvedelaid teravilju, hiljem lubatakse köögiviljade või kohupiimassi lisamisega üle minna murenevale versioonile.
- Munad: kotis või omletina kuni kaks päevas.
- Piimatooted on paremad madala rasvasisaldusega:
- kohupiim;
- piima vadak;
- muud kääritatud piimajoogid.
- Maiustused:
- moos;
- želee magustoidud;
- kleepida;
- besee;
- biskviit.
- Marjad: maasikad või vaarikad. Magusad magustoidud valmistatakse riivitud marjadest koos manna lisamisega. Alguses keedetakse marju veidi. Värsked marjad on lubatud mõne kuu pärast.
- Köögiviljataimede puuviljad ja puuviljad: kõige kasulikumad tsitruseliste perekonna puuviljad, eelistatavalt taimede punane, oranž, kollane värv - sellised värvid näitavad, et toode sisaldab suures koguses pigmenti, mis takistab kasvajate kasvu.
- Kompotid, želee, kibuvitsa keetmine, porgand, kõrvits, aprikoosimahl.
- Eilne küpsetamine.
- Rohelised: petersell, võilill, nõges.
Keelatud
Vähk saab paljude toodete keelustamise aluseks. Peame välistama:
- Praetud toidud ja suitsutatud liha.
- Rasvased rikkad puljongid lihast, kalast või seentest (seened pole lubatud).
- Marineeritud eelroad, õmblevad.
- Kofeiini sisaldavad joogid.
- Gaasid ja kange must tee sisaldavad joogid.
- Pooltooted.
- Punane liha ja kala.
- Küpsed puu- ja köögiviljad, hapud marjad.
- Alkohol.
- Vürtsikas ja soolane.
- Hapukad marjad.
- Praetud ja kõvaks keedetud munad.
- Herned, oad ja muud kaunviljad, punane paprika - põhjustavad puhitus.
Keelatud toitu ei tohiks mingil juhul süüa. Pärast ülaltoodud toote söömist on patsiendil oht oma seisundit halvendada, põhjustades söögitoru ja seedetrakti ärritust.!
Varase staadiumi vähi söömine
Haiguse varajases staadiumis maovähiga inimestele määratakse üldjuhul operatsioon kahjustatud elundi ja läheduses asuvate lümfisõlmede täieliku või osalise amputeerimisega, kui on alust eeldada, et lümfisõlmed on nakatunud kasvaja jääkainetega. Resektsioon - suurema osa maost eemaldamine seedetrakti edasise taastamisega. Enne operatsiooni peab patsient järgima kohustuslikku dieeti..
Operatsioonieelne dieet põhineb kergesti seeditavate ja ühtlaseks konsistentsiks jahvatatud toiduainete kasutamisel. Operatsiooni ettevalmistamise etapil on järgmised eesmärgid:
- Seedimise normaliseerimine.
- Maksa puhastamine.
- Optimaalne väljaheide.
Kui rehabilitatsioon on pärast operatsiooni käimas (2-3 päeva jooksul), antakse patsiendile toru kaudu toitu või kasutatakse enteraalset toitumist. Pärast patsiendi üleminekut suukaudsele vedelale toitumisele.
5-6-ndal päeval pärast resektsiooni laieneb patsiendi toitumine, lisatakse teraviljatooted, köögiviljapüreed, supid. Serveerimismahtu suurendatakse järk-järgult ja uusi tooteid võetakse kasutusele väikeste portsjonitena.
Kaks nädalat pärast operatsiooni viiakse patsient vastavalt Pevzneri dieedile ravitabelisse 1A või 1B.
Ligikaudne nädalane dieet
- Peamine hommikusöök on pošeeritud munad (kahe koguses) ja piimatoode.
- Hiline hommikusöök - puuviljaželee.
- Põhitoiduks on hakitud köögiviljavalik, kerge hautis.
- Pärastlõunane suupiste - klaas piimajooki või ravimtaimede keetmist.
- Õhtusöök - kvaliteetsetest kruupidest (manna) valmistatud puder ja 1% kohupiimast valmistatud magustoit.
- Peamine hommikusöök on pehme keedetud kanamunad, piimas keedetud tatar, tee.
- Hiline hommikusöök - küpsetatud õun või pirn.
- Päeva peamine söögikord on köögiviljapuljong riisitangudega.
- Pärastlõunane suupiste - küpsised ja puuviljaželee.
- Õhtusöök - keedetud kala purustatud kartuli ja keedetud porgandiga.
- Peamine hommikusöök on magus kohupiimamass, sorditeraviljapuder, kohv ja saialeib.
- Brunch - saialeib ja ploomimahl.
- Kolmas söögikord on aurutatud hakkliha, suvikõrvitsapüree ja teravili (riis, tatar).
- Lõuna- ja õhtusöögi vahel - kodujuustutainas, puuviljaželee.
- Õhtusöök - piimakastmes küpsetatud kala, tatrapuder võiga, viil leiba.
- Peamine hommikusöök on piimakaerahelbed, või, küpsised, tee.
- Hiline hommikusöök - puu- või köögiviljasalat.
- Lõunasöök - köögiviljasupp, keedetud veiseliha, kõrvitsapüree, tee.
- Pärastlõunane suupiste - puuviljajook, krutoon.
- Õhtusöök - aurutatud või keedetud liha, purustatud suvikõrvits kartulitega, kuivatatud puuviljade keetmine.
- Põhiline hommikusöök on mannapuder, kodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljade ja hapukoorega, kakao.
- Hiline hommikusöök - virsikumahl, küpsis.
- Lõunasöök - supp lihapallide, riisipudru, aurutatud kala lihapallide ja kompotiga.
- Kerge suupiste - küpsised, kibuvitsa puljong.
- Õhtusöök - jahvatatud kartul aurutatud kalafilee ja võiga, tee.
- Peamine hommikusöök on sada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, piimas keedetud tatart, teed.
- Brunch - puuviljaželee magustoit, küpsised.
- Põhiline - aurutatud lihapihvlid, mannapuder, leib ja puuviljaželee.
- Suupiste - puuviljaželee ja küpsised.
- Õhtusöök - aurutatud hakkliha, köögiviljapüree, piimatee.
- Peamine hommikusöök on tatrapuder, klaas sooja piima, küpsised.
- Hiline hommikusöök - puuviljaželee, kohupiim.
- Täisjahu - kanapuljongisupp köögiviljadega, kartulipuder, kohv piimaga.
- Suupiste - saialeib, tee.
- Õhtusöök - uhmerdatud lehtkapsas ja suvikõrvits, aurutatud kala, tee.
Tabel 1B sisaldab ainult täiendatud analooge:
- pähklid;
- maiustused;
- maitsetaimed.
Kui patsiendil on toidu seedimine ebapiisav, on pärast söömist vaja pool tundi lamada. Kui neelamisfunktsioon on häiritud, ei saa pärast söömist tund aega pikali heita ja söömise ajal seista või istuda.
Dieedi pärast operatsiooni määrab toitumisspetsialist pärast konsulteerimist raviarstiga, lähtudes patsiendi keha operatsioonist. Soovituste rakendamine ja toidukoguste järgimine aitab operatsioonijärgsel perioodil kiiresti taastuda ja taastusravi.
Toitumine pärast mao resektsiooni (eemaldamist)
Mao resektsioonimisel peab patsient kinni pidama vähi toitumise üldreeglitest. Inimese toitumise eripära pärast tehtud resektsiooni tuvastati siiski. Reeglid, mida soovitatakse eemaldada maoga:
- Toit peaks olema soe, kuid mitte üle 37 kraadi, poolvedel konsistents.
- Proovige toitu süljega käsitseda ja enne allaneelamist mõnda aega suus hoida.
- Söö ainult lubatud toite.
- Söö väikeste portsjonitena iga kahe tunni tagant.
- Joo pool tundi pärast toidu söömist.
- Kõrvaldage suhkur ja suhkrut sisaldavad toidud.
- Joo päevas vähemalt kaks liitrit vett.
- Jälgige kaloreid: naistel 1500 kilokalorit, meestel 2000.
Pärast eemaldamist on lubatud süüa:
- Valgutoidud: munad, kanarind, valge kala.
- Köögiviljapüreesupid.
- Teravili, mis on viidud seeditud pudru olekusse.
- Jogurtid, keefir, piim, fermenteeritud küpsetatud piim ning muud piima- ja fermenteeritud piimatooted.
- Köögivilja- ja puuviljasalatid.
- Kõrvits - eemaldab kehast kolesterooli ja soodustab optimaalset seedimist.
Proovimenüü pärast mao eemaldamist vähi korral:
- Hommikusöök: ilma gaasita mineraalvesi tilga sidrunimahlaga - inimkeha ainevahetusprotsesside äratamiseks.
- Teine hommikusöök: köögiviljad või puuviljad + klaas keefiri.
- Lõunasöök: sile püreesupp, värske köögiviljasalat, keedetud tailiha.
- Pärastlõunane suupiste: biskviit, eri sorti pähklid, mesi, puuviljad või kuivatatud puuviljakompott, mahl.
- Õhtusöök: riisipuder, küpsetatud köögiviljad, keedetud liha, töödeldud ühtlaseks.
Toitumine 3. ja 4. astme vähi korral koos metastaasidega
Varases staadiumis olevad vähi sümptomid ei ole alati väljendunud ja sageli jäävad inimesed märkamata. Seetõttu on vähi avastamise juhtumeid viimastes etappides. Vähi 3 ja 4 staadiumis koos metastaasidega maksas on sagedamini võimalik ilma operatsioonita hakkama, kuna inimkeha ei talu operatsiooni. Sellisel juhul peab inimene järgima toitu järgmiste reeglite kohaselt:
- Dieet peaks koosnema ainult värskelt valmistatud roogadest.
- Toit peaks vastama patsiendi kehatemperatuurile.
- Vältige soola kasutamist täielikult.
- Söö ühtlase konsistentsiga toite (kartulipuder või väikesed tükid).
- Närige toitu põhjalikult, sööge aeglaselt. Enne allaneelamist hoidke mõnda aega vedelat toitu suus - see vähendab mao koormust.
- Ärge üle sööge, lahkuge laualt kerge näljatundega.
- Ära nälga ega jäta söögikordi vahele.
Dieet kogu eluks
Remissiooni saavutamisel peab patsient ikkagi järgima reegleid ja toitumist. Nende reeglite eesmärk on minimeerida pahaloomuliste kasvajate kordumise riski..
Sellega seoses soovitatakse patsientidel võtta ühe söögikorra ajal maht, mis ei ületa patsiendi rusikat. Selliseid toidukordi on päevas vastavalt dieedile 5-6..
Toit ei tohiks olla:
- õline;
- terav;
- praetud;
- gaaside moodustumise suurendamine;
- suitsutatud.
Aasta pärast patoloogia remissiooni algust on lubatud dieeti oluliselt laiendada, kuid kooskõlastada see raviarstiga.
Nõud ja retseptid maovähihaigetele
Maovähi ravis on operatsioonieelsel ja -järgsel perioodil soovitatav süüa toite, mis on töödeldud keetmise või aurutamise teel. Kõiki nõusid tuleks püreestada..
Siin on mõned retseptid roogade jaoks, mis sobivad seda tüüpi pahaloomulise onkoloogia arengu patoloogiliseks protsessiks.
Kanafoufflé
- 100 g kanarinda;
- üks kanamuna;
- klaas piima;
- 100 g jahu.
Keetke kanarind, hakkige kaks korda. Lisage saadud massile eelnevalt valgust eraldatud munakollane. Klopi valk vispli või mikseriga lahti. Lisage vahustatud valk hakklihale. Pange segu vormi ja aurutage.
Pollocki fileekotletid kodujuustuga
- pollocki filee - 500 g;
- kaks keskmist porgandit;
- muna;
- supilusikatäis taimeõli;
- 100 g kohupiima.
Viige pollokifilee kaks korda läbi lihaveski koos kodujuustu ja porgandiga. Saadud segule lisage muna ja supilusikatäis päevalilleõli, segage hoolikalt. Aur.
Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga
- kõrvits 400 g;
- üks õun;
- kohupiim 200 g;
- kolm kana muna;
- rosinad maitse järgi;
- vanilliin.
Lõika kõrvits identseteks väikesteks tükkideks, jahvata õun jämeda riiviga. Lisa kohupiimale munad, vanilliin, rosinad ja sega ühtlaseks massiks. Saadud kohupiimamassile lisage kõrvits ja õun. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit.
Kanapuljongisupp
- kanarind 500 g;
- porgand 2 tükki;
- kartul maitse järgi;
- Maitse järgi bulgaaria pipar;
- rohelised.
Küpseta linnuliha. Seejärel eemaldage see anumast ja lisage puljongile peeneks hakitud köögiviljad. Neid peaks olema rohkem kui vedelikke. Küpseta 60 minutit. Eemaldage tulelt, jahutage. Jahvata kõik segistiga, lisa ürdid.
Piimasupp köögiviljadega
- piim 1 liiter;
- porgand 2 tükki;
- kartul 2 tükki;
- sibul 1 pea;
- riisitangud 100 g;
- nisutangud 100 g.
Keeda köögivilju piimas pehmeks. Küpsetage teravilja eraldi, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Seejärel ühendage tangud köögiviljadega ja keetke veel paar minutit. Laske läbi segisti ja lisage maitsetaimi. Söö jahutatult.
Aurutatud kodujuustu magustoit
- 350 g kohupiima;
- 80 milliliitrit piima;
- 2 supilusikatäit manna;
- hapukoor 60 g;
- 2 kana muna.
Sega kohupiim munakollaste, manna ja piimaga. Klopi valged vispli või mikseriga lahti. Segage tainas valkudega. Seejärel aurutage 20-30 minutit.
Toitumine pärast ravi
Pärast läbitud ravikuuri järgige retsidiivi vältimiseks elu lõpuni ettenähtud dieeti.
Järgmised 12 kuud pärast ravi tuleb järgida terapeutilist dieeti vastavalt Pevzneri tabelitele 1A või 1B. Pärast esimest aastat toimub üleminek toidule ühiselt laualt arsti järelevalve all. Ühisele tabelile üleminekul tuleb ikkagi kinni pidada maovähi toitumise põhireeglitest.